大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞汤粉做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍枸杞汤粉做法的解答,让我们一起看看吧。
最正宗汤粉汤底配料?
用料:洋葱 大颗(半个)、胡萝卜 小型(1个)、大蒜 2-3瓣、鸡骨架(外加鸡翅等随意) 1只、百里香(鲜) 1株、月桂叶(干) 适量
3、鸡骨汤小火炖煮40分钟即可,若是猪骨或牛骨需1-1.5小时。
主要步骤:1.汤料粉熬汤: 先用大骨熬汤,然后调入皇大圣品牌汤料粉,盐等材料即成高汤。2.腌肉粉: 先把瘦肉,及各种要腌制的肉片切成薄片,再加入皇大圣品牌腌肉粉,油等调料。腌制半小时可用。肉鲜嫩,爽滑,肉弹。3.蒜头油粉: 用调和油烧热加入干葱头末,蒜头末,炸到金黄色。最后再加入皇大圣品牌蒜头油粉。即成蒜头油。增香去腥味4.制作汤粉:①烫粉,用大桶烧开一桶清水,用过滤捞放入米粉,烫制好滤干水倒入碗内,上面放生菜或枸杞叶。②另起一小锅(不锈钢和铝锅),取第1步熬好的高汤少许,烧开后加入第2步腌好的肉品,再加入第3步炸好的蒜头油一起煮开。并倒入上一步烫好的粉上。撒上葱花 ,小芹菜,即成一碗正宗的原味
配方:味极鲜1勺、醋2勺、辣椒油1勺、白芝麻1茶匙、盐半茶匙。米粉做法:用料:米粉1块、味极鲜1勺、醋2勺、辣椒油1勺、白芝麻1茶匙、盐半茶匙、花生米几粒、香菜少量。
1、碗中倒入味极鲜酱油、香醋、辣椒油、白芝麻、盐,搅匀。
2、米粉开水下锅,煮至无硬芯立即捞出。
3、泡入凉白开中,过凉。
4、煮米粉的热汤盛入调汁的碗中,米粉捞入碗中。
制作步骤:
红薯粉提前用水泡一个小时。红薯粉在锅里煮软。煮红薯粉的时候开始调汁:盐、生抽、醋、糖、辣椒粉、白胡椒粉、花椒粉、香油,调成酸辣汁。葱、香菜洗净切碎。花生米炸熟备用。红薯粉煮软捞到放调料汁的大碗里,适当加些汤,适合自己的酸辣味儿。放上葱、香菜、榨菜丝。炒锅放油、一些花椒、辣椒段,烹出香味,倒在葱香菜上,再撒上些炸花生米,香味里面出来了。
主料,瘦肉180g,猪肝180g,枸杞几颗,几粒蒜头,香菜(青菜),葱50g
步骤
1.准备菜料
2.先把蒜头 去皮洗净,打扁放入锅内放适量的水 先烧开 煮15-20分钟
求猪杂汤粉的做法?
1、把食材准备好,猪杂一定要新鲜,粉肠切小段,猪肝瘦肉切薄片,用少许食用油和盐抓拌均匀备用
2、锅中烧一锅开水(提前熬个猪骨汤,用猪骨汤更完美哟)水开后,把猪杂倒进去,把猪杂弄散
3、水开后,放入盐,少许油,少许鸡粉调味(如果放浓汤宝的话,就不需要放鸡粉了)
4、滚1分钟左右,把生菜和河粉倒进去,开大火,汤冒小泡,滚后立马关火,出锅装盘
猪心半个;红莲子1小把;红枣3颗;枸杞5克;生姜2片;料酒、盐适量。
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把切好的猪心放到炖盅里。放入红莲子,红枣,生姜片,料酒,加入适量的清水放入炖锅中,炖1小时。
到此,以上就是小编对于枸杞汤粉做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞汤粉做法的2点解答对大家有用。