大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞鲤鱼做法好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞鲤鱼做法好吃的解答，让我们一起看看吧。
清炖鲤鱼的做法最正宗的做法？
材料：鲤鱼，卤水豆腐一块，粉条一把，大***，五花肉数片蘑榛蘑或香菇若干，土豆一到两个。
配料：青辣椒两个，小干红辣椒一定要有（怕辣可少放），葱一根，姜一块，蒜半头，盐，料酒，糖，酱油，花椒，八角，桂皮。
制作方法：
2，调汤。根据自己的口味掌握盐量；把葱切成段，不要切碎，这样可以增加整道菜的美感；姜切片，蒜去皮。把所有配料放在料理盆里，调匀。这时要把蘑榛蘑洗净，浸在水中。土豆切块备用。
3，炖鱼。鱼过油后，把多余的油倒出，调好的汤汁浇在鱼上，加五花肉；加开水，水量没过鱼身低于大勺边，旺火炖；水开三五分钟后调小火炖20分钟。注意水量不要太少，一是炖的时间长，二是后面还要粉条，粉条吃水。
4，加料。鱼入锅炖约25分钟后，加入粉条、土豆和榛磨，粉条不要紧贴锅底以免粘锅。10分钟后加入切成大片的豆腐、***，***可以整片放入，五六分钟后关火出锅。
主料：鲤鱼750克
辅料：香菜15克,
调料：大葱15克,姜5克,料酒25克,盐4克
做法步骤：
步骤1. 将鲤鱼去鳞、腮、内脏，洗净
步骤2. 然后将葱末、姜末、香菜末、料酒和盐涂沫鱼身，等稍腌片刻
1、将鱼宰杀干净改刀，内脏鱼鳃要去除干净，尤其肚子里的黑膜，那个土腥味很大，要注意去掉。
2、起锅加油适量，烧制微微冒烟，下入鱼煎制。
3、煎至两面金黄（一定煎透，这个直接影响口感的，和汤色也有关系），这时下入姜片、葱段爆香。
4、放入枸杞，加水没过鱼身，注意，水要一次加够，冷水热水无妨，然后大火烧开，一定保持大火炖至汤色奶白后再改文火。
材料
主料：750g鲤鱼一条，最好是河里的，味才更好。青椒，西红柿，大蒜，小葱，水豆腐。
做法
1，鲤鱼洗净去掉内脏切块，用油爆成8分熟备用；
2，水豆腐用油煎成半黄备用；
材料
主料：鲤鱼350克，北豆腐250克，猪肉皮150克，
辅料：青椒10克，
调料：盐5克，味精3克，酱油5克，醋4克，料酒6克，香菜5克，辣椒(红，尖，干)20克，植物油25克，大葱10克，姜5克
做法
小鲤鱼炖汤做法？
小鲤鱼炖汤是一道美味健康的养生菜品，它不仅味美可口，还具有很高的营养价值。下面，我将为您介绍一下小鲤鱼炖汤的制作方法。
所需材料：小鲤鱼500克、猪骨300克、姜片适量、枸杞适量、葱段适量、料酒适量、盐适量。
步骤一：将小鲤鱼和猪骨洗净备好，姜片切成薄片，枸杞用清水泡软备用。
步骤二：将猪骨放入砂锅中，加入适量的清水，倒入料酒，大火烧开后转小火慢炖2小时，期间去掉浮沫。
步骤三：将小鲤鱼放入锅中，加入适量清水，再放入姜片和葱段，大火煮沸后转小火慢炖30分钟。
步骤四：炖好的小鲤鱼炖汤倒入碗中，撒上适量的枸杞和盐，即可食用。
用料：鲤鱼1条，姜2片，豆腐1块，香菜适量，料酒适量，枸杞适量
做法步骤：
步骤 1
鱼清洗干净，切不切断都可以，
步骤2
锅烧热，加多一些油，油烧热一点，煎鱼，至两面金黄，
步骤3
倒滚烫的开水，滚烫的！瞬间汤就白了~放料酒豆腐姜片
步骤 4
炖一会儿，撒点枸杞，煮一小会儿，调味关火出锅。
到此，以上就是小编对于枸杞鲤鱼做法好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞鲤鱼做法好吃的2点解答对大家有用。
