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本文目录一览：
- 1、枸杞,肉苁蓉,锁阳,淫羊藿,一起泡的酒,变酸了,什么原因?酒坛外面有白...
- 2、自已泡的枸杞酒,为什么一股酸酸的发酵味
- 3、黑枸杞为什么泡酒有酸味
- 4、黑枸杞可以泡白酒吗?
- 5、家里有些枸杞,在留着怕坏,想放酒里泡酒,42度的牛栏山可以吗?
- 6、我泡的枸杞酒今年有三四年了?
枸杞,肉苁蓉,锁阳,淫羊藿,一起泡的酒,变酸了,什么原因?酒坛外面有白...
1、酒精和蛋白质起反应：酒精和蛋白质会起反应，从而产生沉淀，所以视觉上看起来会有浑浊的感觉，像是有白色絮状物。
2、你好，肉苁蓉，锁阳，淫羊藿，大枣（红枣），枸杞可以一起泡酒喝，食物没有相克。
3、其性平味甘，入肝肾经，具有滋补肝肾、益精明目的功效。枸杞子能够减缓肉苁蓉、锁阳和淫羊藿的燥性，在补肾阳的同时也滋补肾性，一起合用不仅增强了滋补肝肾的作用而且 也减少了补阳药的燥性，因此是可以一起泡水喝的。
自已泡的枸杞酒,为什么一股酸酸的发酵味
枸杞、肉苁蓉、锁阳和淫羊藿一起泡的酒变酸的可能原因有多种，以下是一些可能的原因： 酒坛密封不严：如果酒坛的密封程度不够，空气中的细菌可能会进入酒坛，导致酒变质变酸。
一说是发酵时间过长，一说是密封不好空气太多，还有时间不够时也可能是酸的，以后才会变甜。
黑枸杞里富含花青素，花青素对人体有很多各方面的帮助，就类似番茄红素、胡萝卜素、青霉素之类的。经常泡水喝可以提高睡眠质量、美容养颜、抗衰老、增强免疫力等。
我家也在做酒酿，做出来都挺好的，酸的问题可能是以下几个原因引起的：酒药放的太多；环境温度太高；时间太长了；这三个可能都是发酵过头的缘故。
就是你的酒的卫生条件不够，让酒感染了醋酸菌之类的杂菌，从而产生大量的酸，如果是这样的话，那你酒就基本上是醋了，也很难再***取什么措施来补救，那就只好当醋饮料喝了，也别担心它的质量，一般不会有毒的。
密封的情况下，酒是时间越长越好，两个月时间短，一点没关系。酒又不像其他食品一样的。放心喝吧，没关系，我们家里也有。
黑枸杞为什么泡酒有酸味
1、黑枸杞里富含花青素，花青素对人体有很多各方面的帮助，就类似番茄红素、胡萝卜素、青霉素之类的。经常泡水喝可以提高睡眠质量、美容养颜、抗衰老、增强免疫力等。
2、黑枸杞闻着的味道黑枸杞放在鼻子上能够闻到甜味，透出酸味，如果再次出现恶心的味道，这种枸杞大多是用硫磺熏制的，或者长时间放置霉菌变质的枸杞，将其泡水后，有大蒜的味道，主要是酸味多，有臭味。
3、含有丰富的花青素，故对泡水温度有一定的要求，要用60℃以下的温水或冷水冲泡。因为花青素高温下易被破坏，所以不能长时间高温熬煮。黑枸杞的滋补性很强，成人一天食用5g左右即可。
4、黑枸杞泡药酒要选用清香型，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出药材里的药效成分，不易饱和；清香型味道清淡，能够最大程度保留药材的香味物质，使酒香与药香很好的融合，所以黑枸杞泡药酒要选用清香型白酒。
黑枸杞可以泡白酒吗?
1、黑枸杞可以泡白酒，黑枸杞分布于中国陕西北部、宁夏、甘肃、青海、新疆和西藏，中亚、高加索和欧洲亦有分布，耐干旱，常生于盐碱土荒地、沙地或路旁。
2、黑枸杞可以泡白酒。如果是单纯用枸杞泡酒的，比例是10：3，就是1000克酒用300克枸杞，多一点也没关系，但最好不要多于600克。
3、可以 黑枸杞有“滋补软黄金”的美誉，有增强免疫力、保护视力、改善睡眠的作用。黑枸杞的药用价值较为广泛，黑枸杞泡酒能够促进其功效的发挥，所以黑枸杞可以泡酒，但是要注意中药之间的相克，不能随意配伍。
4、黑枸杞可以用白酒泡吗 可以的 白酒以粮谷为主要原料，有活血通脉、助药力、增进食欲、缓解疲劳和御寒提神的功效，大多数药材是用白酒浸泡，黑枸杞也不例外。一般来说，泡酒[_a***_]55~60度的优质纯粮酒最佳。
家里有些枸杞,在留着怕坏,想放酒里泡酒,42度的牛栏山可以吗?
可以**，42度的牛栏山可以用来泡酒。然而，需要注意的是，度数较低的酒不利于长期储存，因此如果想要长期保存泡好的酒，建议选择度数更高的酒来浸泡。此外，泡酒时需要使用高品质的药材和器皿，禁用塑料和金属器皿。
度白酒可以泡酒的。枸杞在酒中不会坏，它的渗出物呈淡红色。注意，枸杞在泡酒之前一定要用清水投洗干净办法是在一个可以盖上盖子的容器里装上枸杞和清水不停的摇晃，倒出浑水再反复几次，马上把枸杞投入酒中，盖紧。
牛栏山二锅头当然可以泡枸杞。不过一般建议48°以上。度数低了没作用，度数高了，喝不了。如果有52°的，二锅头更好。
用枸杞泡酒一般是50度白酒以上泡最好，但不会饮酒的人，可以用35-42度的低度酒泡。高度酒易于将枸杞中的药性泡出来，一般需要10-15天就可喝了。低度酒泡的时间就在多一点，可以泡25-30天时间。
【制法】将前5味切薄片，置容器中，加入枸杞子，倒入白酒密封，浸泡30日后，过滤去渣，即成 并且，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。
我泡的枸杞酒今年有三四年了?
1、枸杞泡酒存放3年后也是可以喝的。枸杞酒中含有酒精成分，而酒精具有杀菌消毒的作用，所以枸杞酒的保质时间一般较长，大约为3-4年左右，因此存放了3年的枸杞泡酒也是可以继续饮用的。
2、可以。枸杞泡酒的保质期受很多因素影响，短的可保存6个月左右，长的可达3-5年，通常来说，枸杞泡酒平时放在低温环境下保存并且密封妥当的保质期会比较长。但若已经开封了的枸杞酒，应尽快在4个月到半年时间内喝完。
3、不可以，药酒有药用成分，放置时间长了，就会过期，还可能会霉变，不宜饮用。一般来说，药酒泡制超过一个月后如果药材没有取出，并不能增加药物的溶解度，还会造成药物有效成分被水解，损失药效。
4、如果室温在20℃左右，药材浸泡的时间大多应为15—30天。而炎热的夏季一般5—7天就行了。浸泡的时间主要和药材的质地有关，坚硬、贵重药材需要时间更长，有的甚至要2个月左右。
5、白酒泡过的枸杞子仍具一定的药效，炒菜、炖肉、煲汤都可以的。可以在炒荤菜（腥味比较重）时加一点，去腥提味的。作鱼汤加点也可以。白酒味对很多菜都是比较好的辅味，可以将多种菜味融合起来。能替代料酒之类的调料。
6、由于无法确定该酒是否安全，建议不要饮用。最好将该酒倒掉，以免造成身体不适。如果想要享受鹿茸、人参和枸杞的滋补作用，建议重新制作浸泡酒，并确保卫生和清洁，以确保安全和品质。
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