大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞尖酸汤做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞尖酸汤做法的解答，让我们一起看看吧。
酸汤锅底的制作？
用料籼米 适量芝麻油 适量火锅配料 自己看着办高汤 自己看着办姜葱 适量红枣枸杞 适量
米汤火锅的做法步骤步骤 1籼米浸泡半小时后，稍微打碎，然后放锅里煮。这里可放高汤，加点盐，芝麻油，红枣。大概是煮粥的水量。步骤 2煮半小时后过滤出米汤。步骤 3锅内放葱姜，枸杞。火锅配料以海鲜肉类、青菜、淀粉的顺序。步骤 4蘸碟看自己口味哈，锅底清淡养生，可以拌粥吃的
酸汤牛肝汤做法？
材料：杞子30克、牛肝200克、牛肉200克、生姜3片、葱花适量。
做法：
1，杞子洗净；牛肝洗净切薄片状；牛肉洗净，切薄片。
3，起油锅下葱、姜，下牛肝煸炒片刻，下牛肉汤，滚至牛肝熟透，调入适量食盐和少许生油便可，牛肝、牛肉可捞起，拌入酱油佐餐用。
食材
牛肝一块 ，黄瓜一根，料酒适量，生粉适量，青笋一根，姜片3片，蒜片4片，泡姜一块，酸菜一颗，盐适量，味精一勺
制作：
1、把牛肝切成大片，纳碗加盐、料酒和生粉码味上浆。另把黄瓜切薄片，青笋切薄片，一同入沸水锅里汆水后，捞出来放窝盘里垫底。
2、净锅注油，烧至三四成热便下入牛肝片，滑熟后倒出沥油。锅留底油，先放姜片、蒜片、泡姜片、酸菜片和烧椒碎炒香，掺适量鲜汤烧开后，加盐和味精并倒入牛肝片，烧1分钟再勾薄芡，起锅装在垫有底料的盘中。
材料：牛肝500克，八角5个，盐适量
做法：
1.将新鲜的牛杂洗净。为了清除牛杂中的血水,可用清水煮沸,再用冷水浸泡洗净。
2.将清水煮沸,放入新鲜的牛骨和牛肉,慢火汶煮12小时,制成汤底。
冰糖酸做法？
1、切萝卜，随便切什么名堂，切得薄容易泡入味，缩短等吃的时光。
2、切莴笋，所有要泡的材质切好后，用盐腌制，至软，然后洗去盐味，沥干水，装进容器。放进冰箱冷藏，腌制出来的食材更加脆。
3、冰糖参加少许水，没过冰糖即可，加热熔化放至冷却，然后将醋倒入冰糖里搅拌均匀，这个甜度与酸度可以自己调剂，看个人口味。我爱好偏甜，通常熔化后冰糖和醋比例是：2:1。装好后放冰箱冷藏口味更佳。
1. 冰糖酸是一道甜品，主要的做法包括煮制糖水、熬煮酸汁和凝固成形等步骤。
2. 首先将适量的冰糖加入开水中煮沸，然后加入少量的冰片或者醋，再进行滤去杂质，得到透明的糖水。
3. 接下来将适量的柠檬或者酸梅浸泡，取出后去皮、去籽，然后榨汁成为酸汁备用。
4. 将糖水煮沸，然后加入酸汁，边搅拌边慢慢加入淀粉水勾芡，直至煮至酸汤稠密成型，然后倒出成形。
5. 最后，冰糖酸切成块状或者菱形，放入碗中，凉拌即可食用。
酸汤酥肉汤的家常做法？
步骤 1
步骤 2
葱姜蒜切片，小米椒切段。
步骤 3
西红柿清洗干净顶部划十字，水开倒入西红柿烫煮2分钟。去皮切小丁。
步骤 4
锅中倒入适量食用油，爆香葱姜蒜和小米椒。
步骤 5
倒入西红柿炒出汤汁。
主料：炸酥肉200克、酸菜150克、豆腐丝100克、粉丝适量
酸汤酥肉 洗去盐份酸菜 炸好酥肉
1炒锅底油加热煸炒酸菜、炒好酸菜后加水放入酥肉同煮五分钟左右
2再放入豆腐丝、粉皮煮三分钟
到此，以上就是小编对于枸杞尖酸汤做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞尖酸汤做法的4点解答对大家有用。
