大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞黄芪羊肉做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞黄芪羊肉做法的解答,让我们一起看看吧。
附片炖羊肉正宗做法?
具体做法如下:
原料:制附子30克,生姜30克,胡椒粉6克,味精5克,盐10克,羊肉500克,葱30克,绍酒10克,上汤2500毫升。
1.将羊肉洗净。
2.放入沸水锅内,烫一下,捞出,
4.把熟附片、枸杞、当归用温水浸软,用凉水洗净,待用。
材料
制附子30克,生姜30克,胡椒粉6克,味精5克,盐10克,羊肉500克,葱30克,绍酒10克,上汤2500毫升。
做法
1、制附子用纱布袋装好扎紧口;羊肉用清水洗净,放入沸水锅内,加生姜、葱各25克,煮至断红色,将羊肉捞出,剔去骨,切成块,再入清水中,浸泡去血水;姜拍破,葱切段。
2、羊肉、生姜、葱、胡椒粉、制附子放入锅内,加入上汤,将锅置武火上烧沸,再用文火煲至羊肉熟烂,加入盐、味精等调料即可。
3、附子先用清水煮1小时再入膳,以防中毒。
羊肉山药汤的家常做法?
2500g羊肉洗干净剁成块儿!山药1500g。洗干净剁成四决!花椒25g生姜50g。大料15g。超天椒50g。大葱一根,上锅烧油,先放羊肉,炒十分钟后下山药,放水2500g!调料下锅炖两个小时出锅!
用料
羊肉500克,土豆一个,山药一根,藕一节,香菜两根
做法

1/3 羊肉泡去血水,添半锅水煮开撇去浮沫,放入葱姜段和料酒小火炖煮一小时。

2/3 所用材料切块,

3/3 小火炖煮一小时后放入藕,胡萝卜,山药,土豆继续小火炖煮半小时,放盐和香菜调味即可。
原料:羊肉500克,山药150克,姜丝、葱丝、胡椒粉、白葡萄酒、盐各适量。
做法:
1、将羊肉切成4厘米长、2.5厘米宽的片。葱、姜洗净分别切段和块,用刀拍碎。
2、将孜然用小火炒干,碾压成细末,与辣椒粉一同放在器皿中加味精拌匀。
3、往羊肉中加入料酒、盐、水,搅拌均匀后再将葱姜放入,腌渍20分钟去掉葱姜。
材料:
羊肉、鸡皮糙山药各200克,胡萝卜各6片,青蒜1根,当归2片,枸杞子15毫升,川芎、黄芪、姜各4片,黑枣4粒,高汤1000毫升,水500毫升,米酒120毫升,盐5毫升。
制作方法:
1.青蒜洗净,切斜片;山药去皮切块;胡萝卜去皮切片;
2.山药,胡萝卜,羊肉一起放入盅内,加入其他配料,并用耐热胶膜包住盅口,盖上盅盖,移入蒸锅加热水,蒸30-40分钟;
3.熄火前加入盐和青蒜片,盛入碗中即食。
原料:
羊肉500克,淮山药150克,生姜10克,料酒20克,精盐3克,葱白10克,胡椒10克
做法:
①先将羊肉剔去筋膜,洗净,略划几刀,再人沸水内悼去血水。葱、姜洗净待用。
②然后将淮山药用温水浸透后切成片,与羊肉一起置锅中,加入羊肉汤,投入姜(拍破)、葱、胡椒、精盐、料酒。先用大火烧沸,去尽浮沫,移文火上炖至熟,捞出羊肉凉切成片,装人碗中。
③再将原汤中的葱、姜拣去不用,连山药一同倒人羊肉碗内即成。
甘肃庆阳清汤羊肉的做法和调料?
清汤羊肉的做法材料原料:羊肉片配料:鱼丸、香葱、鸡精、食盐、白糖做法1、置砂锅放水,加适量食盐、白糖,把鱼丸煮熟。
2、另起锅烧热水,将羊肉片过热水,羊肉片易熟,掌握好火候。
3、捞起立即放人砂锅内,加鸡精、香葱即可。
到此,以上就是小编对于枸杞黄芪羊肉做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞黄芪羊肉做法的3点解答对大家有用。