大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于党参红枣枸杞罗汉果泡酒的问题,于是小编就整理了3个相关介绍党参红枣枸杞罗汉果泡酒的解答,让我们一起看看吧。
正宗鸳鸯汤做法?
材料
主料:光鸡1只(约重1000克),竹丝鸡1只(约重900克)料头:大姜2件,长葱2条,陈皮5克。姜葱
佐料:白茸60克,姜茸80克,麻油5克,椒粉3克,鸡粉10克,鲜露20克,花生酱30克,沙姜粉15克,白糖5克,精盐3克,花生熟油10克,上汤30克。
药膳汤底用料:上汤2000克,家乐鸡粉10克,沙参,玉竹,北芪,党参,杞子,元肉,淮山,黑枣,罗汉果,莲子,百合,占实,当归,胡椒。
做法
1)先将鸡宰好洗净,沥干水,斩件上碟排放好
2)将药材飞水,沥干水。
3)将姜葱佐料调制好。
4)即上汤上窝煮滚,加入药材煮35分钟,加入50克绍酒,跟上佐料及斩好件的本地鸡、竹丝鸡即可。
八珍王熟食配方?
1、老母鸡、老鸭治净(鸡、鸭杂另作他用),棒子骨敲破,一起放入汤锅中,再放入磕破的桂圆,掺入清水约20千克;用大火烧开后,撇净浮沫,转用中火熬一锅原汤,捞出老母鸡、老鸭、棒子骨待用。
2、原汤倒入卤锅中,另将八角、桂皮、甘草、陈皮、蛤蚧、丁香、草果、小茴香、花椒、花旗参、党参、阴阳贝、枸杞等用纱布包成香料包,放入卤锅中,再放鲜南姜、香茅草、磕破的罗汉果、红枣、干葱头、拍破的生姜,调入精盐、生抽、老抽、糖色、料酒、鱼露、冰糖等,然后上火熬约1小时,待充分入味后,调入味精、鸡精即成卤水。
3、先把要卤制的原料洗净,经过初步处理后,放入卤水锅中,另将芹菜切段、香菜切节、青红椒去籽切块、一起和化猪油放入炒锅中炒香后,起锅倒入卤水锅中,然后端卤水锅上火,直至将锅中原料卤熟即可。
配方:
党参10克,人参10克,枸杞8克,香砂10克,草果6克,草寇8克,白芷10克,香茅草3克,当归5克,良姜6克,山奈2克,肉蔻10克
调色:红曲米水,栀子,炒糖色,老抽
清香料:大葱500克,胡萝卜150克,尖椒150克,鲜姜400克,香菜150克,老芹菜200克
做法:香料熬水30斤,熬成香料水15斤加30斤猪骨汤,和在一起烧开即可使用。可以煮猪蹄、耳朵、尾巴、牛肉、鸡、鸭等等。
枸杞叶怎样做成茶叶?
枸杞叶茶的功效很多,泡出的茶水清澈见底,茶味清香,是很多人都很喜欢的一种茶水。如果想要自己在家制作出枸杞茶,那么一定要来看看枸杞叶茶的做法了~
枸杞叶茶是精选宁夏枸杞芽尖和嫩叶作原料制成的一种养生、保健茶。
2、然后将罗汉果、沙苑子、党参、枸杞子、淫羊藿、金樱子、炒杜仲、黄芪、锁阳、巴戟天、肉苁蓉、粗茶叶用水浸泡2 ~ 4 小时后加热煮沸30 ~ 50 分钟,经过滤后得煮出液备用;
3、将料渣装入布袋反复压榨得压榨液,将煮出液和压榨液混合后静置8 ~ 12 小时得静置液;
4、然后去除静置液中的沉淀物后得清液,将清液按传统方式浓缩后得浓缩液;
5、然后将经杀青揉制烘干后所得的枸杞叶倒入浓缩液中;
6、经充分搅拌后放入密封罐中闷5 ~ 10 小时,将闷透的枸杞叶放入炒锅中在75℃~ 85℃的温度下翻炒5 ~ 15 分钟;
7、将经过翻炒后的枸杞叶烘干后即得到保健枸杞叶茶叶成品。
到此,以上就是小编对于党参红枣枸杞罗汉果泡酒的问题就介绍到这了,希望介绍关于党参红枣枸杞罗汉果泡酒的3点解答对大家有用。