大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞煲仔饭的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞煲仔饭的做法的解答，让我们一起看看吧。
鳗鱼煲仔饭的家常做法？
配料：
海鳗鱼1000克，猪肥肉50克，大葱15克，生姜15克，花椒10克，大料10克，桂皮10克，香菜梗15克，精5克，料酒15克，鸡汤500毫升，味精5克，醋5克，芝麻油15克，胡椒面2克，辣椒油5克
特色：
软嫩柔糯，鳗鱼咸辣，汤清醇美
操作：
食材明细
1、主料准备好
2、香菇切片，胡萝卜、姜切丝
3、将鳗鱼罐头打开，鳗鱼切小块
4、大米淘洗干净，兑入适量清水，（平时煮饭的水量）将鳗鱼罐头里的汁倒入，并淋入一些酱油，调入适量盐
5、将姜丝、胡萝卜丝、香菇铺在上面
6、随后再铺上鳗鱼
7、之后插上电源，按煮饭键煮饭（跟平时煮饭一样）
8、煮饭的时候将荷兰豆撕去老筋，焯至断生，随后切丝
1/11 将齐善素烤鳗切成四段；
2/11 2汤匙清水加入少许糖、麻油及黑胡椒粉，倒入齐善斋蚝油调匀；
3/11 将紫菜剪成碎片，放入黑胡椒粉、盐、面粉和豆腐，用压泥器混合均匀；
4/11 将豆腐素鳗料用脆海苔对折包起来；
5/11 糙米事先泡透，中间尽量多换水；煮时在砂锅底涂一层橄榄油，再下米和水，先用小火热锅，再开中火煮开；
7/11 米饭煮到水气很少时，转小火；
8/11 焖至米饭上水没有了，出现孔洞时，延锅边浇入一汤匙麻油；转微火继续焖；
9/11 将两种素鳗入涂油的平底锅煎到两面黄；
10/11 清水锅放一点盐和几滴橄榄油，入西兰花焯熟；
步骤 1
大米浸泡30分钟，锅内刷油，放入浸泡好的大米，大火至煮开，同时把即食鳗鱼在煎锅上煎半熟，等水干后，米饭出现空洞，就把鳗鱼摆好，转中小火
步骤 2
步骤 3
绕锅一圈淋上酱油，撒一些松鲜鲜，盖好盖子，焖10-15分钟
步骤 4
听到国内有吃吃吃的声音说明正在起锅巴，闻到略微有点糊味也没事，说明饭马上好了，用锅铲铲下看看米饭是否熟透。关火，肉菜饭混合，即可享用香喷喷的煲仔饭了🤗
羊肉煲仔饭的做法，羊肉煲仔饭怎么做好吃，羊肉？
食材 主料 羊肩肉 300g 土豆 1个 洋葱 1个 辅料 橄榄油 适量 盐 适量 大米 2小杯 孜然粉 适量 生抽 适量 白糖 适量 生粉 适量 步骤 1.先将羊肩肉切成小粒状。
2.装入碗内用少许生抽、白糖、生粉、孜然粉腌制备用。
3.将巴基斯坦大米洗干净用少许橄榄油、盐腌片刻。
4.土豆去皮切成小方粒。
5.洋葱也切成小方粒。
6.将腌过的米以及土豆粒放入沙锅内，注入适量清水盖上锅盖。
7.大火转小火慢慢煮。
8.煮饭期间，烧热平底锅倒入适量橄榄油，放入腌好的羊肩肉开始炒。
9.炒至变色，调入少许孜然继续炒均匀，然后加入洋葱粒一起炒片刻盛起备用。
10.当锅里的水快收干的时候打开锅盖。
1. 先将羊肉切片，依次放入姜蓉、红枣（切碎）、杞子、盐、胡椒粉、鸡精、花生油、生抽，白糖、蚝油，腌制十五分钟。记住: 别放生粉，因为放了后焗饭时容易令饭变糊。
2. 用武火将饭烧开，然后文火，待饭即将收水（差不多熟）时放进肉类，再焗至饭熟（广东叫“呖焦”，即饭熟时听到瓦煲有很微小的“呖呖”响，这样焗出来的饭才有焦，即锅巴，有焦才好吃，才是广东特色），焗五分钟后再返火烧至呖焦再焗十五分钟就熟。
3. 待饭熟后（即焗完15分钟后），然后放入芫西、葱碎，再放些生油、生抽，拌匀，大功告成！
到此，以上就是小编对于枸杞煲仔饭的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞煲仔饭的做法的2点解答对大家有用。
