大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞羊肝羹做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍枸杞羊肝羹做法的解答,让我们一起看看吧。
羊肝羹的做法?
用料:羊肝1个,羊里脊肉100克,枸杞子30克,豆豉汁20克,葱白7根,精盐5克,味精、水淀粉各适量。
做法:1枸杞子下锅,加适量水,用中火反复煎三次,共取汁2千克。
2将羊里脊肉、羊肝去筋膜,切碎末。将枸杞汁煮沸,下羊肝末、羊肉末、豆豉汁,下水淀粉拌匀成羹,再下精盐、葱白、味精调味。
栗羊肝羹正宗做法?
用料:羊肝1个,羊里脊肉100克,枸杞子30克,豆豉汁20克,葱白7根,精盐5克,味精、水淀粉各适量。
做法:1枸杞子下锅,加适量水,用中火反复煎三次,共取汁2千克。
2将羊里脊肉、羊肝去筋膜,切碎末。将枸杞汁煮沸,下羊肝末、羊肉末、豆豉汁,下水淀粉拌匀成羹,再下精盐、葱白、味精调味。
5款美味养肝汤的做法?
材料:花生米200克,赤小豆120克,鲫鱼1条。
做法:将花生米、赤小豆分别洗净,沥去水分;鲫鱼剖腹去鳞及肚肠;一起放入大碗中,加料酒、精盐少许,用大火隔水蒸炖,待沸后,改用小火炖至花生烂熟即可。
功效:有健脾、利水、消肿功效,多用于慢性肝炎或肝硬化保健。
材料:豆腐2块、泥鳅300克、生姜2片。
做法:豆腐漂洗净,切小块;泥鳅用盐或温水洗去黏液,再洗净,去脏杂,慢火煎至微黄,并溅入少许清水。在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜,滚沸后,下泥鳅,滚至熟,再下豆腐,滚后调入适量食盐便可。
功效:养肝的食物有很多种,富含蛋白质的食材是首选。豆腐富含植物蛋白质、钙质,泥鳅健脾益气,泥鳅豆腐汤可治小儿盗汗。
材料:雄鱼头一个、天麻50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许。
羊肝汤怎么做的做法?
羊肝汤是一道美味又营养的汤品,下面是详细的做法:
所需材料:
- 羊肝 250 克
- 红枣 10 颗
- 枸杞子 适量
- 姜片 3 片
- 料酒 适量
- 盐 适量
步骤:
1. 将羊肝洗净后切成薄片,放入碗中加少许料酒搅拌均匀,腌制15分钟。
羊的肝和肺怎么煮好吃?
一、辣子羊肺
材料:羊肺1副,食用油、食盐、红辣椒、姜蒜、花椒粉、黄酒、青椒各适量
做法:
(1)将羊肺先放入沸水中煮熟,加黄酒去腥味,切成大约3毫米厚的片,辣椒切圈;
(2)锅中放入适量的油,爆香姜蒜和辣椒,放入羊肺、黄酒翻炒;
(3)加入青椒片翻炒均匀;
食材
羊肝500克、羊肺500克
老汤6000克,酱油250克,冰糖150克,精盐100克,味精200克,干葱头50克,鲜姜50克。卤料包陈皮3克,桂皮20克,山奈20克,砂仁5克,甘草6克,花椒3克,八角10克,茴香20克,草果10克,丁香3克,葱2棵,姜2块
卤羊肝羊肺的做法大全
1.首先把羊肺羊心羊肝洗干净
2.将羊肺羊心羊肝放油锅里面煎一下,
4.然后炖开之后,加入豆腐在炖10分钟左右就可以了,这样的味道会非常得好。
到此,以上就是小编对于枸杞羊肝羹做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞羊肝羹做法的5点解答对大家有用。