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黑枸杞泡水后水的颜色是棕色的,正常吗?
枸杞会过期。枸杞的保质期限一般为18个月左右，但是一般不要放太长时间，12个月即可。中药没有明确的保质日期，枸杞一定要注意合理贮存，以免引起不必要的浪费。过期的枸杞药效受到了影响，其营养价值也遭遇流失。
识别黑枸杞是否过期的方法：- 泡水颜色变化：新鲜的黑枸杞泡水呈蓝色或紫色，若泡水无颜色或呈棕色，可能已变质。- 霉变和异味：若黑枸杞表面出现霉斑，有异味，或手感质地有变化，表明可能已变质。
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泡水观察 黑枸杞最常用的吃法就是用来泡水喝，这种吃法也可以帮助辨别它的真***。
黑枸杞是纯天然的品种，其中的颜色主要是由于其中含有大量原花青素所致，只不过原花青素具有溶水的特性，因此黑枸杞在泡水后会有明显的颜色。
扩展资料：判断枸杞是否过期的方法包括观察颜色、质地、气味和是否有霉变或虫蛀。 枸杞的正常颜色是红色，若变为棕色，可能表示质变。泡水后，若水色呈棕色或棕黄色，则枸杞可能已变质。
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