今天给各位分享枸杞猪手汤功效的知识，其中也会对枸杞猪手汤功效和作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
在炖猪蹄汤的时候,该不该把猪蹄进行焯水呢?
1、猪脚煲汤要不要焯水，猪脚煲汤放什么材料好？猪脚煲汤是很普遍的一种养生汤，针对女性而言，要想补充胶原蛋白都是会猪脚煲汤。那样，猪脚煲汤需不需要绰水？猪脚煲汤放什么原材料好？猪脚熬汤需不需要焯水提议开展焯水。
2、在这个步骤需要注意的一些地方：如果猪脚用来做卤味，在焯水完之后用冷水清洗，这样多出来的猪脚更加有嚼劲；如果猪脚是用来炖汤，在焯完水之后用热水清洗，这样炖出来的猪肉会软烂入味。
（图片来源网络，侵删）
3、猪蹄虽然用凉水泡了三个小时，猪蹄里面的血水基本上清除，但还是要焯水去除猪蹄内的腥味，熬糖色更容易上色，把猪蹄凉水下锅，加入料酒，三片生姜，水开后焯3~5分钟，出锅再洗净，沥干水分后再加工制作。
4、煮汤前将猪蹄先焯水，撇去浮沫即可，下面介绍做法：准备材料：猪蹄300g、黄豆50克、葱一根、姜稍微多点8-9片 制作步骤：干黄豆泡发2-3个小时，期间准备其他食材。猪蹄洗净，去杂毛。焯水，冷水下锅煮。
5、清炖猪蹄汤的做法 用料：猪蹄2只、黄豆300克、花生1小把、盐适量、料酒3勺、姜1块 把猪蹄冷水下锅，焯水后倒掉焯烫猪蹄的水。黄豆提前泡发，姜要多放而且去皮切片，花生一把，紫皮花生会把汤的颜色弄红。
（图片来源网络，侵删）
6、再开大火收汁，汤汁浓郁的时候关火，出锅就可以啦。小窍门：炖猪蹄，并非直接焯水，2个窍门要记住，第一个是把猪蹄放在水里浸泡，去除腥味，第二个是加上白醋和料酒腌制，可以让猪蹄更加软烂，没有腥味。
关于枸杞猪手汤功效和枸杞猪手汤功效和作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
（图片来源网络，侵删）
