大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞叶罗非鱼做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞叶罗非鱼做法的解答,让我们一起看看吧。
滋补罗非鱼汤料配方?
食材:
罗非鱼 红枣 枸杞子 山药 姜 葱 食盐胡椒粉 料酒
步骤:
1. 准备材料:将红枣、枸杞子提前泡发,姜切片,葱切段。山药去皮,切成块。
2. 处理罗非鱼:将罗非鱼内脏处理干净,然后将鱼切成两半,用刀在鱼身上划上几道口子,以便入味。
3. 炖汤:在锅中加入足够的水,放入姜片、葱段,然后将罗非鱼放入锅中,倒入适量的料酒,大火烧开,撇去浮沫。
4. 加入食材:待鱼汤烧开后,加入泡发的红枣、枸杞子,转小火炖煮30分钟。
5. 加入山药:将山药加入锅中,继续炖煮20分钟,让山药充分煮熟。
6. 调味:根据个人口味,加入适量的食盐和胡椒粉调味,搅拌均匀。
7. 出锅:将滋补罗非鱼汤倒入碗中,撒上葱花,即可享用。
以下是一种常见的滋补罗非鱼汤料配方:
材料:
- 罗非鱼:500克
- 姜:适量,切片或切丝
- 大葱:适量,切段
- 枸杞:适量
- 红枣:适量
- 山药:适量,去皮切块
- 雪耳:适量,泡发后撕成小朵
原料:鱼、豆腐、菠菜、姜、辣椒、生抽、醋、料酒、酸、姜、盐、花生油。
第2步、摩飞锅里放油两面煎熟。
第3步、酱油、醋、料酒、蒜、姜、辣椒加少量水调汁,倒在煎好的鱼里面,煮三分钟即可食用。
第4步、鱼骨两面煎黄,放入砂锅,加豆腐、姜,大火烧开以后转小火十分钟,加青菜、盐调味,即可食用
罗非鱼头做法?
用料:罗非鱼鱼头 1只,豆腐 适量,香菇 适量,盐,香油,香菜 适量
1.【处理食材】 豆腐切块,香菇切片,鱼头去鱼鳞,洗净,香菜切末
2.【做汤】锅中倒入适量水,加入鱼头煮开,加入香菇豆腐,再煮开,小火煮30分钟
3.【出锅】 加香油,香菜,盐,调味出锅
罗非鱼头是一道美味的菜肴,以下是一种常见的做法:
2. 锅中加入适量油,烧热后加入葱姜蒜爆炒。
3. 加入罗非鱼头块煎至两面金黄。
4. 加入适量料酒、酱油、盐、糖、生抽、老抽、水,煮开后转小火炖煮约15分钟。
5. 加入蔬菜(如豆腐、豆角、洋葱等)继续炖煮数分钟,直至鱼熟透。
6. 最后加入适量鸡精,撒上葱花即可。
根据个人口味,调整配料和调料的用量。祝您做出美味的罗非鱼头!
罗非鱼头是一道美味的菜肴,下面是一种常见的制作方法:
材料:
- 1个罗非鱼头
- 2片姜
- 4瓣大蒜,切碎
- 2颗小红椒,切碎
- 1颗洋葱,切段
- 适量料酒
- 适量盐
- 适量生抽
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食材清单
罗非鱼 1条 、 生姜 半块姜 、 大葱 1根 、 枸杞 十颗 、 料酒 一大口 、 食盐 适量 、 食用油 适量
烹饪步骤
1,将罗非鱼收拾干净,切成大块备用。姜切片备用。葱切段备用。
2,锅烧热,加入适量食用油,烧热油,将鱼段、姜、大葱一起放入热油中煎至鱼肉明显收缩紧实。
3,加入适量的水,(建议多加一些),盖上锅盖,大火(2100)烧开后马上转小火(300),炖煮2小时。
4,一个小时后中途打开锅盖捞出大葱段扔掉。
最后一步,再过一个小时可以看到鱼汤已经炖煮得又白又浓,此时加入枸杞,适量的料酒,适量的盐巴,大火烧开后即可出锅食用。
到此,以上就是小编对于枸杞叶罗非鱼做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞叶罗非鱼做法的3点解答对大家有用。