大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于猪尾枸杞的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍猪尾枸杞的做法的解答,让我们一起看看吧。
清炖猪尾骨的家常做法?
具体步骤 :
步骤1:材料准备好,猪尾切成小段洗干净,冷水下锅焯水后捞出备用!
步骤2:红枣去核,因为枣核燥热!把红枣和党参加入水浸泡10分钟 有助于材料出味!
材料
做法
1、莲子放到清水里面提前浸泡一下,然后再把猪尾剁成段状,锅里面加入适量的水烧开
2、水开以后加一些猪尾焯一下,烧好以后再用冷水清洗干净
3、所有的材料一起放进汤锅里面,加入适量的水,用大火煮开,再改成小火煮两个多小时,吃之前应该加一些盐调味。
辅料:醋半小勺、姜3片、细香葱5棵、八角1粒、枸杞少许、胡椒粉少许、精盐少许
做法:
1猪尾巴洗干净用镊子拔去上边残留的猪毛,然后切5厘米成段;
2砂锅中一次性放足水,然后加醋,烧开,撇去浮沫;
材料:
猪尾巴:补腰力、益骨髓,再配上一份汤材,初秋刚刚好,一周三次
做法:
1、先把黑豆放清水里浸泡一个小时;
2、把猪尾巴切段洗干净,过水一遍去血水;
3、材料清洗干净,连同过水后的猪尾巴一起放入汤锅;
4、大火炖15-20分钟;转小火慢熬一小时,即可调味;
1、食材:黑豆100克、猪尾巴两根、杜仲15克、淫羊藿5克、枸杞3克、红枣4颗、生姜15克、盐4克、葱15克。
2、准备100克黑豆,将准备好的黑豆提前一晚清洗去浮尘,然后浸泡八个小时,把黑豆泡的像这样鼓鼓囊囊饱满的样子就可以了。
3、准备15克杜仲,5克淫羊藿,枸杞3克,红枣4颗,生姜一小块,葱结一个,接下来把枸杞以外的汤料放入清水中洗去浮尘,清洗干净,沥干水分备用。
4、准备两根猪尾巴,用刀把表面刮干净,也可以用火烧一下,然后用盐清洗掉猪尾巴上的汗味和表皮不干净的东西,把清洗干净的猪尾巴切成大一点的块,把切好的猪尾放在盘中备用。
5、我们来切一点姜片,锅里放凉水,将猪尾巴放进去,放入姜片、葱结淋上料酒去腥,大火把它们煮开,把猪尾巴的血水煮出来,然后撇去浮沫。
6、约煮两分钟左右,把猪尾巴捞出来,放入流动的清水下进行清洗,把猪尾巴的浮沫和碎骨都要清洗干净,然后沥干水分备用。
7、准备一口砂锅,锅底垫入姜片,将洗干净控干水的猪尾巴倒入砂锅中,然后倒入黑豆,然后把洗干净的汤料也都放进去,盖上盖子大火煮开,煮开后撇去浮沫,然后再盖上盖子,转小火煲一个半小时。
8、准备一个玻璃碗,碗里放入一小把枸杞,用手轻轻的把枸杞清洗干净,清洗干净后沥干水分备用,放入清洗干净的枸杞,最后起锅前放入盐调味,把它们翻动一下,均匀一下味道,一道有感的猪尾巴做的黑豆杜仲汤就做好了。
猪鞭猪尾煲汤放什么配料?
猪鞭猪尾和红枣、莲子炖汤是最佳搭配。干莲子100克,猪鞭猪尾1条,红枣5枚,姜、料酒、葱各适量。
将猪鞭猪尾、葱、姜、料酒放入锅内,加水适量,熬成汁。
将红枣、莲子放入锅内,倒入汤汁,用中火煮30分钟,即可食用。
到此,以上就是小编对于猪尾枸杞的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于猪尾枸杞的做法的2点解答对大家有用。