大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞豌豆糕做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍枸杞豌豆糕做法的解答,让我们一起看看吧。
豌豆糕最正宗配方?
豌豆糕的最正宗配方做法如下
豌豆糕的做法步骤:
1、豌豆提前浸泡12小时;
3、将煮好的豌豆,用沙盆捣烂;
用料:豌豆200克、食用油 10克、白糖 20克、凉开水 50克
做法步骤:
步骤 1、买的豌豆荚,耐心地剥出豌豆仁。
步骤 2、剥好的新鲜豌豆仁清洗后倒入开水锅里,中火煮10分钟,豌豆仁可以轻松捏碎说明就煮好了。
步骤 3、煮熟的豌豆捞出浸入凉水里,马上降温可保持豌豆的翠绿色,新鲜豌豆不用去皮,对口感特别挑剔当然也可以去掉豌豆皮。
主料:豌豆(600克)
辅料:柿饼(400克) 红绿丝(25克)
调料:白砂糖(250克) 碱(1克)
制作工艺:
1.将豌豆(宜选取白豌豆)洗净磨成末,去净豆皮,洗净。
2.将锅内倒入水,用旺火烧沸后放入豌豆末和食碱,锅开后,撇净浮沫,转用小火把豌豆熬成糊,加入适量糖,拌匀。
3.将柿饼去蒂,切成0.2-0.3厘米厚的薄片,铺在瓷盆内,摆一层柿饼,再倒入一层豌豆糊,如此一层柿饼一层豌豆糊把原料用完,晾凉凝固即成。
4.食用时,翻扣案板上,用不锈钢刀切块,装盘,撒上糖即可食用。
把买的豌豆放入盆里,倒入清水泡至40分钟
步骤 2
出现褶皱后脱皮,脱好皮放入砂锅内再倒入清水用大火煮开后转小火慢煮,把上面的沫子撇掉,直到煮烂出沙
步骤 3
出沙后放入适当的白糖搅拌均匀
步骤 4
关火放入搅拌机里搅拌成豌豆糊即可
步骤 5
步骤 6
三禾稻香村小盒怎么配?
三禾稻香村小盒的搭配可以根据个人口味和喜好进行选择。以下是一种可能的搭配方案:
传统糕点:如绿豆糕、红豆糕、豌豆黄等,这些糕点口感清香,甜而不腻,是传统的老北京风味。
特色糕点:如椰丝饼、肉松饼、糯米糍等,这些糕点口感丰富,有独特的味道和口感,很受年轻人和口味独特的消费者喜欢。
养生糕点:如核桃酥、黑芝麻糕、枸杞糕等,这些糕点富含营养,口感浓郁,适合注重养生的消费者。
水果糕点:如芒果酥、蓝莓糕、草莓酥等,这些糕点口感清新,果味浓郁,是喜欢水果口味的消费者的不二选择。
在搭配时,可以根据自己的口味和喜好进行选择,也可以尝试一些新的组合方式,探索出自己喜欢的口感和味道。
玉米豌豆羹怎么做?
主料:豌豆25克,玉米(鲜)400克,菠萝25克,枸杞子15克 调料:冰糖250克,淀粉(玉米)10克 做法:
1.将玉米粒洗净,上锅蒸1小时取出;
2.菠萝切成玉米粒大小的颗粒;
3.枸杞用水泡发;
4.烧热锅,加水1500克;
5.冰糖煮溶后放入玉米、枸杞、菠萝、豌豆煮熟;
6.用湿淀粉水勾芡即可。
山药红枣糯米糕做法?
步骤1
山药一段,大约有150克,切片后用蒸锅蒸10分钟取出,不用管蒸没蒸熟,这样蒸一下咱们在后期操作的时候免得伤手,而且能让面团更加细腻。
步骤2
用机器把山药搅打成糊。这里搅打的时候得加水,放入山药一半量的水分就行,只要机器能走动,尽量少就可以。打好的山药糊倒在容器里。
步骤3
放面粉和糯米粉,糯米粉和大米粉的比例是3:1,可以先备下粉类,然后一点点倒入山药糊,因为所打的山药的含水量不一定,所以,我也没称量糯米粉等的重量,自己把握着量把,能把山药糊和成一个柔软的团就可以。
步骤4
红枣和葡萄干都洗干净,红枣我用了8个,葡萄干就抓了一把,把红枣肉切下来切碎,葡萄干也简单切几下。
步骤5
把切碎的红枣和葡萄干以及碎核桃仁一起放入面团里。
到此,以上就是小编对于枸杞豌豆糕做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞豌豆糕做法的4点解答对大家有用。