大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞馅做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍枸杞馅做法大全的解答,让我们一起看看吧。
枸杞头包饺子的做法?
不建议用枸杞芽做馅包饺子。《本草纲目》记载,枸杞芽又称“天精草”,具有益肾、安神、明目、除风的作用,可以沸水冲泡代茶饮,反复冲饮数次后,可将枸杞芽捞出食之。以枸杞芽包饺子,需控制用量,如果一次摄入过多,反倒对身体不利。
用枸杞芽做馅怎么包饺子好吃?
那么我们必须把枸杞眼儿放入水盘中清洗干净,控干水分。砂锅焯一下水。捞出后冲凉控干水分剁成小丁。加入葱末,花椒末,香油。少量的食盐搅拌均匀即可。这样包出来的包子馅料是很好吃的。
用枸杞芽做馅怎么包饺子好吃?
枸杞芽肉馅饺子
先把它洗净剁碎,用布包起来把里面的汁水挤出来,用汁水和面,把它和肉做馅,要多放点油,去草青气。
和好的肉馅包进饺子里,绿色的饺子看着很不错
夹沙肉的馅做法?
辅料:糯米(100克) 核桃(150克) 苹果脯(100克)
制作
1. 猪肉摘净毛,洗净,入汤锅中煮至七成熟取出,趁热在肉皮上抹上蜂蜜水,晾凉;
1.将五花肉切片,肥肉不切断。
2.锅内油热加入红糖块,熬至粘稠。
4.糯米下锅搅动,煮至泛白捞出。
5.在上面加一点猪油、醪糟水,几颗泡好的枸杞,加一勺红糖搅匀。
用料:糯米500g,五花肉200g,白糖30g,红豆沙100g,姜1块,葱1段,红枣3个,枸杞15粒。
做法:
1.糯米浸泡12小时,五花肉加入葱段和姜片煮至熟透,上锅烧开水,倒入糯米,搅拌一下,煮至糯米5成熟。
2.捞出沥干汤汁备用,五花肉切成连刀片, 越薄越好,装盘待用,取一肉片加入红豆沙,铺在碗里。
3.糯米里倒入白糖,搅拌均匀,铺在肉片上,铺满整碗,装饰上红枣和枸杞,四周都装饰上。
做法一: 原料: 猪肥膘肉500克。 洗沙75克、玫瑰25克、糯米100克。红糖50克、猪油50克、白糖25克。 制作过程: 猪肉刮洗干净,入锅煮至刚熟捞出晾冷,用刀切成长约8厘米、宽4。5厘米、厚0。7厘米的片(16片),再将肉片逢中片一刀,使成皮相连的两张薄片。 锅内放红糖炒化,加洗沙、猪油炒匀,加玫瑰捣匀。然后将馅塞于肉片夹层中,压成扁形,逐片摆于蒸碗中成圆形。糯米淘洗后用清水浸泡半小时,用净布包好,上笼蒸20分钟,取出用清水浸一次,再入笼蒸至把软,取出加红糖、猪油拌匀,放于摆好肉片的蒸碗中,上笼蒸火巴(约2小时),取出扣于盘中,撒上白糖即成。
做法二:湘菜--枣泥夹沙肉 原料:精肉,枣泥。鸡蛋,面粉等。 制作:
(1)选用猪肉250克煮熟,切成薄片,在肉片的一面均匀地撒上少许面粉。每两片中夹枣泥一层,做成夹沙肉。
(2)用清水加鸡蛋,面粉,湿淀粉调匀,将夹沙肉一块一块的平推在盘内,淋上调芡汁,使其两面挂一薄糊。
(3)炒锅上中火,放熟猪油1000克,烧至油面剩少许泡沫,将夹沙肉逐片炸一下捞出,再转大火炸到金黄时捞出。
夹沙肉的馅的做法如下
主料:猪肉(肥瘦)1200克
辅料:花生仁(炒)110克,红豆沙225克,糯米110克
调料:白砂糖300克,猪油(炼制)110克,色拉油50克,糖色20克
制作方法
1. 肉刮去细毛,洗净,连皮煮熟,捞起沥干,皮面抹些糖色备用;花生仁磨粉状。
到此,以上就是小编对于枸杞馅做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞馅做法大全的4点解答对大家有用。