大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞滑肉汤做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞滑肉汤做法的解答，让我们一起看看吧。
黄豆滑肉汤的做法？
1.准备好的食材瘦肉，淮山、黄芪、泡好的黄豆、大枣、姜、枸杞
4.瓦锅加水煮滚，放入猪肉，淮山，姜，猴头菇，黄芪，大枣，黄豆煮开，放小火慢慢熬煮
5.一个小时后，放入枸杞
做法步骤：
1、黄豆提前1个小时用清水泡发后洗净装盘待用。瘦肉洗净装盘、生姜洗净切片待用。
2、锅里加入适量的清水，大火将水煮开，将瘦肉下锅焯水后捞起，冲洗干净装盘待用。
3、将清洗干净的黄豆、瘦肉和生姜片一同放入炖盅中。
5、再加入适量的清水。
6、接着将炖盅放入锅中
7、盖上盖子，隔水蒸炖两小时左右
8、出锅前下少许盐调味，加入少许葱花点缀提香即可。
丝瓜滑肉汤王刚？
用料
丝瓜 1根，瘦肉 200克，淀粉 5勺，盐 适量，姜 一小块
做法步骤：
步骤 1
肉洗净、切片，加入淀粉，淀粉要多一些，加适量水，将淀粉和肉拌匀，加入3、5片姜片和适量盐，腌一会儿
步骤 2
丝瓜去皮、切片
步骤 3
锅中下适量清水，放入姜片，水开后下切好的丝瓜
步骤 4
主料：丝瓜1根，猪瘦肉300克
辅料：花生油2ml，盐4g，酱油1g，香葱10g，生姜3g，生粉5g
做法步骤：
1. 准备好丝瓜、猪瘦肉、生姜等食材；PS：丝瓜要挑选嫩的。
3. 丝瓜去皮，洗净、滚刀切块；
4. 热锅，倒油，生姜、肉片爆只五成熟起锅；
6. 适量的开水加入，再次煮沸；
7. 加入炒过的猪肉片，翻滚片刻；
1、把瘦肉洗干净切长条，打入鸡蛋加入淀粉，盐，郫县豆瓣酱，生抽，老抽，用干净小手抓扮均匀；
2、丝瓜去皮洗干净切长条，起锅烧油倒入蒜蓉炒香，然后把丝瓜倒入锅中炒，炒到半生半熟的样子摇起来放入碗中；
3、然后锅中倒入清水，锅中的水烧开，下入滑肉，记住下完滑肉不搅拌，最后锅再一次开的时候放入丝瓜一起煮五六分种，就可以起锅了。
食材：瘦肉300克，丝瓜1根，枸杞30粒，生姜1块，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，胡椒粉1茶匙，淀粉1茶匙，料酒1汤匙
详细做法如下：第一步：先把瘦肉顺着纹理切成小块，再逆纹理切成约2毫米厚的薄片，切好后装入盘中，加入半茶匙食盐，加入1茶匙胡椒粉，加入1汤匙淀粉，加入1汤匙料酒，然后用手抓匀至瘦肉表面上浆，再放入1小勺植物油，再次抓匀，防止肉片黏在一起。接着把丝瓜清洗干净，先用刮皮刀把丝瓜的老筋去掉，再切成滚刀块，装盘备用。生姜先切片，再切成丝，然后装盘备用。
第二步：起锅加入1瓢清水，放入切好的姜丝，大火煮至微开，再快速的把肉片，一片一片的放入锅中，将肉片烫至定型。
第三步：等肉片定型之后，转大火把汤水煮开，再加入1茶匙鸡粉，放入切好的丝瓜，煮5分钟，把丝瓜煮熟，丝瓜是非常容易熟的，煮5分钟熟透刚刚好，如果煮得太久了，丝瓜会变黄，口感也会变差，味道也没有那么清甜。
第四步：等丝瓜断生之后，放入枸杞，再适当地根据自己的口味加盐调味即可。
到此，以上就是小编对于枸杞滑肉汤做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞滑肉汤做法的2点解答对大家有用。
