大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞火锅锅底做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞火锅锅底做法的解答，让我们一起看看吧。
清汤火锅红枣枸杞汤底做法？
清汤火锅以鲜美、清淡、健康著称，红枣和枸杞作为中药材加入汤底，既能增加汤底的营养价值，又能为火锅带来一丝甜味。以下是一个简单的清汤火锅红枣枸杞汤底的做法：
材料：
- 大骨或者鸡骨 500克（用于熬制高汤）
- 老姜 1块（拍扁）
- 大葱 1根（切段）
- 红枣 10-15颗（根据个人口味适量增减）
- 枸杞 一小把
- 清水 2-3升
- 盐 适量
铜火锅涮羊肉锅底的做法？
1、准备材料：贵州大红袍和四川二荆条辣椒，花椒，桂皮，八角，草果，白胡椒粒，茴香籽，香叶。
3、起锅，化开牛油后再加入菜籽油，烧热后关火冷却5分钟。
4、再开小火放入桂皮，八角，草果，白胡椒粒，茴香籽，香叶炸出香味。
5、加入蒜片、姜片，郫县豆瓣酱，辣椒酱，白酒，醪糟同炒，用小火慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸发。
步骤 1
羊骨、羊蹄，和一半的羊肉下锅焯水，锅里加入大葱生姜料酒。（一定要焯水煮出来的汤才是雪白色的）
步骤 2
转入锅中，加入大量的水，小火慢炖2小时。（加入羊骨，羊蹄后的汤味道更加浓郁，没有的话，只炖羊肉也可以的）
铜锅涮肉的锅底，“清水一盏，葱姜二三”是特色，几片生姜、几个葱段，就是所有的锅底内容。早年间的涮肉锅底并非清汤寡水，而是由高汤制成；后来，***馆子之间为了争客源，通过清汤涮肉这种方式，证明自家的羊肉品质更优。这种无心而起的饮食方式一直延续至今，“好肉配清汤”倒真成了食客检验羊肉品质的快捷方法。
石橄榄火锅汤底的做法？
1.焯好的鹅肉与石橄榄一起放进高压锅，加入多量的热水。盖上锅盖，安全汽阀，大火出汽后15分钟左右。
2.待高压锅冷却后开盖，去掉石橄榄，把汤和鹅肉倒进火锅里。加入香菇，枸杞，以及2块家乐浓汤宝。
材料：猪心一个、瘦肉（猪展肉）100克、石橄榄100克、姜两片、胡椒粉适量
做法步骤：
1.石橄榄生长在野外杂质泥土很多，先去剪掉根须杂质，泡清水中，再用小刷子刷洗干净步骤 2。
2.猪心清洗干净，切条，冷水下锅煮开，去浮沫，捞出。
3.把石橄榄姜片放入炖盅。
4.放猪心瘦肉，水的量以没过食材。
5.炖盅放入锅中，隔水炖30~40分钟就可以了，炖好开盖才加入盐和胡椒粉。。
火锅骨汤锅底熬制方法？
做法一：
1、将准备好的猪棒子骨敲碎，下水煮，将血水煮出后捞出。
2、捞出后，放入新水中接着煮，同时放入生姜，大葱，蒜，香叶，八角。开始大火煮。
3、煮开之后，换中火，放入料酒，味精，香菜，香菇，山药，接着煮。
4、煮熟所有东西后，换小火熬煮，底料就做好了，非常香，骨头汤也非常有营养的。
5、现在可以往里面涮任何想吃的东西，如果喜欢吃辣还可以加些小辣椒。
做法二：
以下是火锅骨汤锅底的熬制方法：
1. 准备大棒骨两根，用清水清洗干净，也可以用凉水泡一会去血水。
2. 把洗好的猪大骨捞出放入锅中，加清水开火把水烧开，烧一会儿就会出现很多血沫，煮大约十来分钟后就把猪大骨用勺子捞出来，然后把锅里的水倒掉，闭火。
3. 如果我们的猪大骨头上还是粘有血沫的话，我们就用清水再次冲洗一下。
4. 清洗好后，把猪大骨再次放入干净的锅中，准备一些葱姜蒜、花椒、大料和干辣椒，加入一锅清水，三汤匙料酒，煮开。
5. 水煮开后调到小火，煮一个小时左右，等骨汤慢慢地变成了白色。如果觉得汤汁不够白的话，还可以往锅里加少半袋牛奶增加汤汁的浓度然后再加少量的盐，骨汤就熬好了。
火锅骨汤锅底熬制完成后，可以加入自己喜欢涮的食材，如青菜、火锅丸子等。
到此，以上就是小编对于枸杞火锅锅底做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞火锅锅底做法的4点解答对大家有用。
