大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞猪杂的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞猪杂的做法的解答，让我们一起看看吧。
生料猪杂做法？
这个有讲究！首先汤就不一样。汤是猪脚筒骨头，去掉肉，只留骨头，加牛骨5比1的比例熬汤，牛骨头用的分量很小，还有一包汤料，想知道得问玉林人。各类生料，如牛杂、猪杂等都要腌制好（大肠和粉肠清洗后用盐搓干净，再清洗，能洗出肠内的***），腌制作料：葱姜酒（米酒30度左右+茉+老姜茉）盐，油，酱油(有酱油底料最好，玉林人都懂），蚝油，胡椒粉，柠檬末，味精腌制。
粉也有所不同，细米粉是用米浆榨好晾干的，细长而且有浓浓的米香，另一种玉林切粉比一般市场上的要厚，而且滑。
食材：
2. 葱、姜、蒜、香菜：适量
4. 盐、糖、鸡精：适量
做法：
2. 烧一锅水，放入姜片、葱段，将猪杂放入锅中，煮熟至表面变色。
3. 将煮熟的猪杂捞出，放入冰水中迅速冷却，以保持口感鲜嫩。
猪杂汤做法
1、用盐，生粉搓洗干净
3、把生姜切成丝，放进盘子里，然后放盐、胡椒粉、花生油跟生粉搅拌均匀备用。
4、锅里放水，把水烧后，先煮粉肠，粉肠很难熟等粉肠熟了加猪肝、瘦肉倒进去，用筷子搅散，然后放入枸杞，大火烧开后继续煮个1分钟左右，记得要把白沫打掉。
1、准备猪心、猪肝、瘦肉

2、切片后放入生抽、老抽、胡椒粉、盐、蚝油、生粉腌制十分钟

3、腌制备用


5、准备一个砂锅，锅热倒油

您好，生料猪杂是指未经烹制的猪内脏，如肝、肺、心、肾等。以下是一份简单的生料猪杂做法：
材料：
猪肝、猪肺、猪心、猪肾各适量
姜片适量
葱段适量
料酒适量
盐适量
白胡椒粉适量
做法：
1.将猪肝、猪肺、猪心、猪肾清洗干净，切成小块备用。
蒸猪杂做法？
猪肝克；瘦肉克；粉肠 ；生粉 ；姜 ；胡椒粉 ；枸杞
猪杂汤做法
1、用盐，生粉搓洗干净
2、把猪肝、瘦肉切片、粉肠切成段，放进盘子里备用，
3、把生姜切成丝，放进盘子里，然后放盐、胡椒粉、花生油跟生粉搅拌均匀备用。
4、锅里放水，把水烧后，先煮粉肠，粉肠很难熟等粉肠熟了加猪肝、瘦肉倒进去，用筷子搅散，然后放入枸杞，大火烧开后继续煮个1分钟左右，记得要把白沫打掉。
枸杞叶猪杂汤怎么做好吃？
枸杞叶猪杂汤的做法如下：1. 准备好猪杂，清洗干净，用开水煮1-2分钟去腥味后捞出备用；2. 准备枸杞叶，用水冲洗干净备用；3. 炒碎姜蒜和煸炒豆瓣酱，加水烧开；4. 加入猪杂，煮1-2分钟后撇去浮沫；5. 加入枸杞叶和适量的盐、味精、鸡精等调味品，再煮沸一分钟即可。
从以上做法可以看出，枸杞叶猪杂汤虽然不难制作，但是需要准备较多的材料，并需要进行一些简单的加工处理，因此需要一些耐心和时间。
总的来说，只要按照上述步骤制作，就能得到一份营养丰富，味道鲜美的枸杞叶猪杂汤。
用料：枸杞叶 100克 ，瘦肉 200克，猪肝 120克，粉肠 120克，姜 6片，生粉 1勺，盐 5克，油 10克
枸杞叶猪杂汤的做法步骤：
步骤 1
准备好新鲜猪杂，还有很难买到的粉肠。
步骤 2
猪肝切厚一点，吃起来口感好点。
步骤 3
瘦肉切薄片，粉肠切3厘米左右长度。
步骤 4
加入1勺生粉，一点盐和花生油，搅拌均匀，腌制10分钟。
到此，以上就是小编对于枸杞猪杂的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞猪杂的做法的3点解答对大家有用。
