大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黑枸杞阿胶糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍黑枸杞阿胶糕的解答,让我们一起看看吧。
黄酒阿胶膏的做法?
自制阿胶糕
材料:阿胶250g、黄酒500g、核桃仁250g、红枣条250g、枸杞250g、熟黑芝麻250g、老冰糖100g
制作步骤:
1、阿胶块敲碎(用刀背每块敲3-5下即可)。 放入黄酒泡约1-3天,将阿胶泡软。
2、准备辅料: 红枣洗净晾干切条。 枸杞洗净晾干。 黑芝麻炒熟。 核桃取仁。
用料比例
阿胶 500克 红枣 200克
黑芝麻 100克 冰糖 80克
黄酒 500克 核桃 300克
阿胶膏的做法步骤
1.阿胶先别撕开,用锤子敲碎。
3.三天后,软软的了,放入炖锅,加冰糖,隔水炖两小时!中途搅动几次!(用保鲜膜封住,以免进水)
4.接着,核桃剥好放烤箱150度,烤10~15分钟,出来,把外衣搓掉。
5.红枣洗好,控干水份,去核,切好。
阿胶黄精膏的做法?
用料
桂圆干
500-600克黄芪 大片20片(同仁堂盒装)枸杞(红/黑) 1000克大枣 2000克玫瑰花 500克红糖 1500克阿胶 适量黄姜 2500克黄精 适量
大补膏的做法步骤
步骤 1
取少量黄芪、黄精泡入水中约2-3个小时,倒入锅中煮开后转小火慢熬1小时,待用。
步骤 2
将大枣去核、枸杞、桂圆干、阿胶、黄姜玫瑰花等分别放入料理机或搅拌机中打碎,待用。
步骤 3
将打碎的食材除枸杞以外,倒入锅中,再倒入提前熬制好的黄芪黄精水,加入红糖,开大火熬制开锅后转小火至浓稠,这个过程大致需要1-1.5小时,打碎的枸杞在关火前倒入,搅拌均匀,在熬制15分钟左右关火即可。
阿胶七物膏的做法?
阿胶七物膏是一种以阿胶为主药,加入当归、川芎、白芍、熟地黄、枸杞子、山楂等七味药材熬制的膏剂。其做法如下:取阿胶洗净,用黄酒浸泡一夜,隔水蒸软。将所有药材放入纱布袋中,与蒸软的阿胶一起放入砂锅内,加水适量,煎煮至药液浓稠,阿胶完全溶化。过滤药液,去除药渣,再放入锅中熬煮收膏,至膏体质地粘稠,即可盛出放凉,分装保存。
黄精阿胶蜜膏的做法?
材料:
山东阿胶500克、、首乌250克、枸杞子250克、大枣250克、川芎250克、纯蜂蜜250克、老冰糖200克、米酒500克。
步骤:
1、先把枸杞子、首乌、大枣、川芎放入一个大石锅里侵泡三个钟头,另外把阿胶糕掰碎,放入一个中碗。
2、随后添加米酒,流量恰好未过药面就可以了。
3、侵泡三个钟头。接下去往石锅里再添加一定量的水,水流量控制在2个小手指上下,也就是手指头触及药面以后,放水的量应该是在小手指的这一部位。
4、先用大火烧开,再改成小火煎煮一个半小时。
5、准备一个海碗,碗扣铺一块干净的沙布,随后把药汤滗出去,它是第一碗药汤,放到一旁预留。
6、接下去反复前边的姿势再炸出第二碗药汤和第三碗药汤,把煎制好的三碗药汤放到一旁静放30分钟,让残渣沉定一下。
到此,以上就是小编对于黑枸杞阿胶糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于黑枸杞阿胶糕的4点解答对大家有用。