大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞怎样做法好吃的问题,于是小编就整理了2个相关介绍枸杞怎样做法好吃的解答,让我们一起看看吧。
枸杞菜牛肉汤的做法?
以下是枸杞菜牛肉汤的做法:
材料:牛肉、枸杞菜、姜、盐、胡椒粉、高汤、葱花。
2. 锅中加入高汤,将焯水后的牛肉块放入,并加入姜片和适量的水,煮沸后转小火炖30分钟左右。
3. 枸杞菜洗净备用。
4. 将枸杞菜放入炖好的牛肉汤中,继续煮约10分钟。
5. 加入盐、胡椒粉调味,最后撒上葱花即可。
以上就是制作枸杞菜牛肉汤的基本步骤,枸杞菜牛肉汤不仅美味可口,而且含有丰富的营养成分,对于增强体力、提高免疫力有一定帮助。
做法:
1、牛肉洗净切块,用加了姜的水飞过;
2、土豆等去皮切块;
3、起热锅,加入少许油,三成热时放入牛肉炒至变色,放入枸杞子、番茄酱、胡罗卜块、土豆块翻炒均匀,加入水,大火煮开,关小火慢煮1.5小时,用水淀粉勾芡,加入盐(也可加味精)调味即可食用。
以下是枸杞菜牛肉汤的两种做法:
- 做法一:
- 切牛肉:牛肉买吊龙或者雪花牛肉,横着牛肉的纹路切,切好后切成大薄片。
- 腌制牛肉:在牛肉片中加入一勺料酒、一勺蚝油、两茶匙糖,抓匀至牛肉起胶,再加入两勺番薯粉,不用加水直接抓匀,最后加一些食用油锁住水分,稍稍捞一下牛肉防止其粘在一起,腌制1个小时。
- 处理枸杞叶:直接用手捞下枸杞叶。
- 煮汤:水开后锅里放点姜丝和食用油,将腌制好的牛肉一片片夹入锅中,不要整盘倒。牛肉下锅后不要去动它,等煮过一分钟牛肉定型了才去稍稍捞一下。然后关火,将洗干净的枸杞叶放入锅中,再加半茶匙盐调味,放一些枸杞点缀,稍稍捞匀即可装出享用。
- 做法二:
- 切牛肉:牛肉切好后,加入盐、胡椒粉、薯粉、生粉搅拌均匀,搅至差不多时,再加入一点花生油,如果喜欢再鲜甜一点,可以加一点鸡粉,加鸡粉后搅拌一下。
- 煮汤:提前烧开一壶开水,水开后先放入枸杞叶,加一点点盐。枸杞叶滚了之后就下入牛肉,把它煮滚即可。
小龙虾枸杞汤的做法?
食材
小龙虾适量,葱适量,姜适量,油适量,15ml油,花椒5g,小米椒3个,盐适量,
1.将小龙虾洗净,去虾线。
2.葱切段,姜切片,蒜切片。
3.大火煮沸,倒入小龙虾,中火煮8分钟,小龙虾变红即可捞出。
4.起锅烧油,倒入15ml油,花椒5g,小米椒3个,姜3g,葱段5g,蒜片,翻炒均匀。
1.
2.
龙虾从背部剪开,取肉切成球,用蛋清、精盐、味精、淀粉上浆入味。
3.
龙虾壳上蒸笼蒸熟待用。
4.
龙虾球温油过熟,捞出沥油,倒入炒锅加泡好的花雕枸杞及精盐、味精、麻油等翻炒均装入龙虾壳内即成
材料:龙虾10公斤
步骤:1.用水解冻后拆开头,去沙袋,去鳃, 分开盒子装虾外壳,虾内壳,虾膏。虾壳用水清洗干净
2.壳清洗一遍,捞出滤干水 倒出分3个烤盘,分别烤外壳,内壳,虾膏加油 烤箱165°,湿气0烤至壳干燥无水份 半个小时翻炒一下看看状态
3.烤茄膏,烤盘倒油倒入茄膏,用抹刀抹平后,倒入封住,入烤箱最高不超过160°,烤至无酸味,颜色变深即可
4.蔬菜料按出成的汤的总量来乘以百分比来算 例如36000的水熬一个半小时出成30000的龙虾汤 就用 30000乘以蔬菜的百分比
到此,以上就是小编对于枸杞怎样做法好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞怎样做法好吃的2点解答对大家有用。