大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞嫩芽茶做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞嫩芽茶做法的解答，让我们一起看看吧。
枸杞叶茶加工方法？
关于枸杞叶茶的加工方法如下，首先将枸杞液拿去30g，放入开水中浸泡30分钟后取出，撒上食盐，在太阳下晒五分钟后放入烤炉中蒸烤30分钟，出炉后放入开水中浸泡即可得到枸杞叶茶。
制作枸杞叶茶过程分为采摘叶片、杀青、揉捻、晾晒以及炒茶等。
1、***摘叶片：***摘时间在生长期上午10点前摘叶，***回的叶片应及时加工处理。
2、杀青：当青色锅烧得发红时，将枸杞叶倒入锅内，然后用铁锹快速将枸杞叶翻入锅底，然后将其摇匀放回锅内。
3、揉捻：叶片杀青后稍加摊晾然后用手紧紧握住，在木板上向前滚动成圆形，推压和滚动时使用轻力防止叶汁被擦掉，注意方向一致，直至双手握紧叶子然后松开叶子自然松散即可。
4、晾晒：将揉捏好的枸杞叶均匀地放在垫子上风干1小时-2小时，表面无水渍。
5、炒茶：将晾晒的茶叶放入锅中用慢火加热，然后快速炒10分钟左右，当手觉得枸杞叶卷很疲软时迅速出锅。 枸杞叶茶密封后放在干燥无异味处贮存。
2、萎凋，将枸杞叶均摊在竹匾上，置于阳光下晾晒3~4个小时；
3、烘炒，把萎凋好的枸杞叶倒入铁锅中烘炒杀青，连续翻炒4~5分钟；
4、揉捻，把枸杞茶放到揉板上，用力均匀揉捻3~5分钟，最后摊凉。
枸杞叶茶是以枸杞的嫩叶或嫩芽为原料，经过***摘、晒干、炒制等工艺制成的一种茶饮，具有清香、滋润和滋补功效。以下是枸杞叶茶的加工方法：
1. ***摘：选择生长在无污染的环境中的嫩叶或嫩芽，摘下后洗净，晾干备用。
2. 炒制：将晾干后的枸杞叶放入锅中，用小火炒制至叶子较为干燥，出现微***，有枸杞香味即可。
3. 冷却：将炒制后的枸杞叶放置于自然通风的地方，待其完全冷却后，放入干净的容器中密封保存。
4. 泡茶：将适量的枸杞叶放入茶壶中，加入沸水，静置1-2分钟即可享用。如果喜欢清淡一些的茶味，可以提前用开水冲泡一遍枸杞叶，再用沸水浸泡即可。
需要注意的是，枸杞叶茶具有养生保健功效，但也不宜过量饮用。同时，加工过程中需要保证原材料的质量和卫生，以确保茶叶的品质和安全。
枸杞嫩芽怎么吃好吃呀？
1.
准备枸杞芽200克，清洗干净，起锅烧水放入食盐2克，水开放入枸杞芽焯水2分钟，捞起投凉挤干水份，放入盘中，加入食盐2克，鸡粉1克，生抽3克，白糖1克，红辣椒1克，陈醋2克，蒜末2克，起锅放入菜籽油5克，油热浇在蒜末上面，抓拌均匀即可。
2.
准备新鲜枸杞嫩芽300克，清洗干净，沥干水分备用，起锅烧水，放入枸杞嫩芽加食盐1克焯水2分钟，捞起投凉挤干水份备用。起锅加入菜籽油5克烧热，放入葱椒蒜沫各2克，干红辣椒1克爆香，放入枸杞嫩芽，加食盐2克，鸡粉1克，翻炒2分钟，即可出锅装盘。
3.
准备鸡蛋3颗，打入碗中搅散备用，准备枸杞嫩芽40克，清洗干净切段备用。起锅加入菜籽油15克烧热，倒入蛋液迅速滑散，把凝固的鸡蛋拨到锅边，放入葱末1克，姜沫1克，蒜末1克爆香，放入枸杞嫩芽加入食盐2克，五香粉1克，翻炒2分钟即可出锅装盘。
到此，以上就是小编对于枸杞嫩芽茶做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞嫩芽茶做法的2点解答对大家有用。
