大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞鱼肚汤做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞鱼肚汤做法的解答，让我们一起看看吧。
鱼鳔胶的正确吃法？
和排骨一起炖
准备20克鱼胶、50克排骨、3颗红枣、5克枸杞子、适量的生姜，鱼胶浸泡2小时之后，洗干净，排骨焯水，红枣去核，把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内，再加入清水，用炖锅进行炖，时间剩下10分钟的时候，加入枸杞子，这样就结束了，最后加少许盐调这道菜就做好了，这道菜的营养价值是非常丰富的，在享受美食的同时还能补充充分的营养
1. 冲洗干净后，放蒸笼里蒸10分钟，如果鱼胶个头较大可适当延长时间。
2. 蒸好的鱼胶看着变小了，但是不要担心，自然晾凉后找一个干净无油的容器，里面放入两三片姜，将鱼胶进入，加入干净的清水。
3. 放置冰箱一晚。
鱼胶一般用来炖汤，比如益气补血健脾胃的鱼胶猪骨汤、宁心安神健脾和胃的鱼胶茯苓鸡汤、补肾固精补气血的西洋参枸杞鱼胶汤。当然它也可以做糖水，比如红枣莲子鱼胶糖水，具有补血止血滋阴润燥的功效。
怎么煮鱼肚鱼鳔？
鱼肚是很多人都熟悉的食物，特别是对女性朋友们来说鱼肚很熟悉，因为美容养颜的效果很强，可以促进我们皮肤健康，使用很多人对鱼肚都爱吃，而且鱼肚煮着吃味道不错，可以很大程度的发挥出美容养颜效果，那么具体来说鱼肚我们应该怎么煮，一起跟着来看看吧。
怎么煮鱼肚
鱼肚煮着吃的味道不错，而且滋补效果也很强，尤其是煮着吃鱼肚很不错，能够让鱼肚的滋补效果更强，首先推荐的是鱼肚煲鸡汤的吃法，首先需要我们把鱼肚。提前一晚上，用冷水浸泡之后，等到第二天下午的时候，我们在煲汤之前要用姜和葱一起煮大概十五分钟。而且对于煮好的鱼肚，需要我们要剪刀剪段才行，而鸡肉同样要下锅，等到水开之后，煮上五分钟捞出来就可以了，之后我们把剩下的所有食材一起放到锅中烧，需要我们加入鸡肉、鱼肚，还需要加入当归、枸杞、花雕酒和生姜，一起放到锅中就可以了。我们开中火煮开之后转成小火，继续加热四个小时，加盐之后继续加入十五分钟就可以了。
鱼肚还可以制作成胡萝卜鱼肚汤吃，需要我们把鱼肚完全泡发透，鱼肚切成片之后，胡萝卜也需要我们洗干净，切成和鱼肚一样大小的片。而姜需要我们切成片，葱也要切成段才行。我们要把鱼肚、胡萝卜，还有料酒、生姜、葱，一起放到炖锅中，加入足够的水之后，开大火烧沸，然后用小火继续炖煮半个小时，然后我们加入盐、味精、胡椒粉以及香油一起调味就可以了。
第1步将买回来的鱼肚进行泡水冲洗。
第2部捞出鱼肚放入盆中，用针把每一个鱼肚给扎破（这样在腌制的时候更容易入味，并且防止在炒制的过程中爆鱼肚），放入姜料酒少许盐和少许的生粉进行腌制30分钟。
第3步，起锅烧油，油烧至5成热时，放入姜片，蒜片，干辣椒段，大葱段，炒出香味，放入鱼肚爆炒，加少许盐，少许生抽少许鸡精粉
第4步，炒熟鱼肚，出锅前淋上生粉。淋上香油即可出锅。
胶汤怎么炖好喝又营养？
做法一：花胶煲鸡汤
食材：花胶、清远鸡、当归、枸杞、姜、葱、花雕、盐。
步骤：
1、将花胶提前一个晚上用冷水浸泡；
2、第二天下午，煲汤前先用姜、葱同煮15分钟；
3、煮过后的花胶要剪刀剪段；
4、鸡肉同样下锅飞水。水开后5分钟捞出；
5、然后将所有原料：鸡、花胶、当归、枸杞、花雕、姜放入烧开水的烧锅中；
6、中火煮开后转小火，煲4个小时后加盐，继续煲15分钟即可。
到此，以上就是小编对于枸杞鱼肚汤做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞鱼肚汤做法的3点解答对大家有用。
