大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞小米醪糟做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞小米醪糟做法的解答,让我们一起看看吧。
栀子花枸杞小米粥怎么做?
煮小米之前只需要清洗即可,不需要泡的。 将小米简单的冲洗两遍,在这个过程中注意不要用手搓,否则会将小米的营养物质给搓掉,冲洗干净后,即可直接放入在炒锅中干炒至水分变干,即可开始煮粥,经过这一系列的操作,熬煮的小米粥便会非常的浓稠,且出油。 小米粥的做法: 备用食材:小米80克,栀子花适量,枸杞适量,冰糖适量;
制作过程:
第一步,首先将小米按照自己家的人口数来适当准备即可,注意小米的选择也很重要,一定要是颗粒饱满的新小米,而不是放了很长时间且干瘪的陈旧小米;
第二步,将小米放在清水中,简单的冲洗两遍,注意不要搓洗,然后将其中的水分沥干,准备出来炒锅,将沥干水分的小米直接放入在炒锅中,干炒至小米的水分充分变干后;
第三步,即可将小米盛出来,同时将准备好的栀子花放在淡盐水中浸泡20分钟的时间,然后将其清洗干净,沥干水分后备用,枸杞放在温水中浸泡一会;
第四步,将所有的食材都准备好之后,即可开始煮粥,在锅中添上适量的水,冷水放入处理好的小米,大火将其煮开后,转至小火,中途可以用勺子适当的搅拌,次数不要过多;
第五步,差不多40分钟的时间,小米粥便被煮至非常黏稠了,这个时候,将准备好的枸杞放入锅中,再加上适量的冰糖,小火继续煮5分钟,最后放入栀子花,再次煮5分钟后,即可关火,将熬好的小米粥盛出在碗中,即可开始享用。
蒸小米粥做法?
用料:
蒸小米粥做法
1、小米淘洗干净,加大量清水
2、豌豆、枸杞清洗干净,浸泡半个小时
3、放入电炖锅,隔水炖上1个小时,小米粥就熟了
4、用豌豆和枸杞点缀一下
小贴士
小米粥不宜太稀薄,淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米
小米粥的正确煮法配方?
原料:小米100克,红枣20枚
做法:
1.红枣清洗干净,去核,切成碎末。
2.小米入清水中清洗干净。
3.将小米加水煮开,加入红枣末熬煮成粥,关火后凉至温热,调入蜂蜜即可。
新小米100克、净化水1700毫升水(4人份)
制作方法:
第一步:首先选择新鲜的当年的小米,小米加水冲洗3-4遍后加水浸泡5分钟左右
第二步:在浸泡小米的时候取一砂锅,加入1700-2000毫升水,盖上锅盖大火烧开。然后把小米倒入沸腾的开水中。
第三步:立即调成小火,小米在砂锅中翻滚着表面不一会儿就会产生浮沫,用竹筷子或者汤勺迅速把浮沫搅散,并且立即调成小火。
第四步:小火慢慢熬煮小米大约20分钟左右,期间不要去搅动,任由小米在锅中自然地咕嘟咕嘟地翻滚,不一会儿的功夫小米就会膨胀开花。(注意:此期间不要盖锅盖)
第五步:不一会儿的功夫,厨房里雾气蒙蒙地飘起阵阵甜丝丝的粥香。待小米粥汤汁变稠时即可关火,但此时还不忙盛出,让小米粥在锅中自然冷却几分钟。
食材:小米100克,南瓜150克
做法:1.南瓜去皮,切成块备用,小米提前淘洗干净
2.燃气炉上放炖锅,加水烧热,倒入小米,大火烧开后,转中火煮30分钟
3.加入南瓜块,继续煮15分钟即可。
⑶锅中加1000ml水烧开,放入小米煮5分钟,放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟,放入适量白糖调匀即可食用。
到此,以上就是小编对于枸杞小米醪糟做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞小米醪糟做法的3点解答对大家有用。