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枸杞分为黑枸杞与红枸杞,这两者有何区别?
在日常生活中，用枸杞来泡水喝有着很好的营养价值。在我国，宁夏地区的枸杞是最受消费者欢迎的，而宁夏也是枸杞种植面积最广的一个地区。一般枸杞都是红色的，还有一个品种叫黑枸杞。
吃法不同，用量不同：红枸杞不怕高温，其可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬汤等；红枸杞成人一天20g左右为佳。
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区别：两者营养及活性成分存在差别。以100克干果为例，红、黑果枸杞都含有枸杞多糖，红果枸杞为黑果枸杞的2倍；红果枸杞类胡萝卜素含量达到4053mg/100g，而黑果枸杞几乎不含类胡萝卜素。
能缓解糖尿病患者多饮多食、体重减轻症。价格不同 现在黑枸杞一般都在1500-2500元/斤，而最好的红枸杞也不过400-500元/斤。
红枸杞和黑枸杞的区别主要有以下几点： 外观不同：红枸杞是扁长形的红色果实，一般有果柄；黑枸杞是偏圆形的黑色果实，是野生植物。
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黑苟杞与红苟杞区别 枸杞多糖和胡萝卜素含量不同 以100克干果为例，红、黑果枸杞都含有枸杞多糖，红果枸杞为黑果枸杞的2倍；红果枸杞类胡萝卜素含量达到4053mg/100g，而黑果枸杞几乎不含类胡萝卜素。
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