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枸杞掉色,正常吗?教你如何分辨掉色枸杞
1、正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。
2、枸杞挑选方法一：看外形 看外形，正常枸杞应该是红中透着一些黑色，如果颜色过于鲜艳，则可能是染色枸杞，正常枸杞根部都有小白蒂，染色枸杞则几乎没有白蒂。
3、看果蒂 正常的枸杞尖端蒂处多为白色，用硫磺熏蒸染过色的枸杞并没有这样的白点。色泽 正常的枸杞多为赤红色或偏暗红，皮干而肉满；熏蒸过的枸杞多为鲜红色，果实偏湿润，且表面的色彩也较为均匀。
枸杞子泡水后会掉色吗
不会掉色，掉色属于不正常现象。真的枸杞并不会掉色，如果是染色枸杞，洗了之后会掉色。熏蒸过的枸杞颜色特别鲜红，光光亮亮，果实偏湿润，且表面的色彩也比较均匀。买枸杞的时候一定不要贪“色”。
枸杞泡水喝不会出现所谓的掉色，但是优质的枸杞泡水时候会有红色素融入水中，清水就会出现淡淡的红色。如果你发现你买的枸杞泡水掉色严重那就是劣质的枸杞，一般都是陈年旧货或者坏货经过工业染色的，表现为颜色鲜艳，但肉质萎缩。
最佳答案枸杞不会掉色，掉色属于不正常现象。
正常的枸杞子在洗时会掉色。会掉色是正常现象，主要要看枸杞两个头上有没有白点。有白头说明没有染过色。要是整个都红的，就说明染色了，这样掉色就不是正常的了，人喝了对身体有危害。
枸杞掉色正常吗
不会掉色，掉色属于不正常现象。真的枸杞并不会掉色，如果是染色枸杞，洗了之后会掉色。熏蒸过的枸杞颜色特别鲜红，光光亮亮，果实偏湿润，且表面的色彩也比较均匀。买枸杞的时候一定不要贪“色”。
不掉色。优质枸杞泡水时有红色素融入水中，清水会出现淡淡红色。如果枸杞泡水掉色严重，那就是劣质的枸杞，都是陈年旧货或者坏货经过工业染色，表现为颜色鲜艳，但肉质萎缩。正常枸杞遇冷水不掉色。
正常的枸杞自身含有胡萝卜素，少量掉色是正常的。枸杞遇潮或见水就有色素溢出，这些颜色都是植物自身色素。而有些枸杞则是精料染过的，这种掉色则是不正常的。
枸杞清洗掉色是不正常的，枸杞呈现红色是因为含有的胡萝卜素，胡萝卜素是不溶于水的，如果枸杞掉色有可能是买到了染色的枸杞。被硫磺熏过的枸杞看起来会更加鲜艳，清洗过后会变暗，但是清洗的水并不会变色，只会有酸味。
枸杞子清洗掉色正常吗 枸杞子清洗掉色是不正常的。
泡水掉色的枸杞能吃吗?
您好，枸杞遇水变黄是正常的，因为枸杞中含有大量的胡萝卜素，遇水变黄是因为枸杞中胡萝卜素的自然释放，水色呈橙黄透亮色。然而遇水不变黄不脱色的枸杞多数是被硫磺熏制过的，购买时一定要仔细鉴别。
既然明了这个原理，我们可以得出结论：经过开水泡过后变白的黑枸杞依然可以食用。因为这种变化只是外观上的改变，并没有影响到黑枸杞内部的营养成分和药理功效。
可别吃了，看着颜色就不对了，掉色太深了。而且上浮率太低了，糖分太足对身体不好。好枸杞要看上浮率的。这方面宁夏枸杞最好。
黑枸杞变白为两种可能。一就是泡黑枸杞水的温度过高。二是泡的时间过长 因为温度过高所以黑枸杞发生降解变白。因为泡的时间长，黑枸杞的花青素被分解出来 所以会变白。
黑枸杞变色了还能吃吗黑枸杞泡水变色是正常的反应，所以是黑枸杞变色是还可以吃的。花青素对酸碱性特别敏感，所以用不同性质的水泡黑枸杞，呈现的颜色也不一样。
掉色属于正常现象，你观察下，枸杞的果柄处（两头尖尖的其中一个）是不是有个小白点，如果有的话，那就是天然的颜色，未经染色的，如果枸杞全部都是红色的，那就绝对是经染色的，最好不要食用。
枸杞子为什么会掉色
正常，晒干的枸杞子第一次洗的时候会掉颜色的，只要不是深红色就没事。一般洗的时候会是淡***到淡红色之间，颜色非常均匀。
正常的枸杞自身含有胡萝卜素，少量掉色是正常的。枸杞遇潮或见水就有色素溢出，这些颜色都是植物自身色素。而有些枸杞则是精料染过的，这种掉色则是不正常的。
枸杞清洗掉色是不正常的，枸杞呈现红色是因为含有的胡萝卜素，胡萝卜素是不溶于水的，如果枸杞掉色有可能是买到了染色的枸杞。被硫磺熏过的枸杞看起来会更加鲜艳，清洗过后会变暗，但是清洗的水并不会变色，只会有酸味。
因为黑枸杞遇到潮湿的东西就会染色，花青素会释放出来。每个人的体质不一样，有的人手上容易出汗。出汗的时候，碰到黑枸杞以后就会被染成紫色。首先我们要看一下自己的手是容易出汗的，还是干燥的。
枸杞子清洗掉色的原因枸杞子是***货，被商家经过染色处理，这种红色的色素融入水，在经过清洗时便会出现红色。
为什么黑枸杞泡了一会颜色就淡了
我想这个原因主要是因为黑枸杞泡水以后放的时间太长了，时间长了以后，那个，花青素和氧气发生了化学反应，花青素被氧化到空气里面去了，所以就颜色比较淡了。
您好，因为黑枸杞中的花青素是水溶性的，每泡一次水，花青素就会释放一些，慢慢的黑枸杞中的花青素会越来越少，因此颜色会越来越浅，直到最后变成白色。
黑枸杞泡水不易久放，花青素暴露于空气中极容易被氧化，氧化后黑枸杞水会颜色变淡或变至无色，所以泡水后尽快饮用完效果最佳。
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