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本文目录一览:
- 1、酒酿米糕怎么做才好吃
- 2、糯米糕的家常做法
- 3、糯米枣糕应该怎样做?
酒酿米糕怎么做才好吃
1、米浆分装到模具里,只要八分满就可以了。放在蒸锅里,等待二次发酵。三十分钟以后二次发酵到十分满,在米浆表面均匀的撒上黑芝麻开火蒸15分钟。
2、准备材料。大米冲洗一下加入水、酒酿、白糖用搅拌机打成米浆(注意要打的细腻些,不要有颗粒。米浆中加入酵母和酒曲充分搅拌均匀。放温暖处发酵。发酵至2倍大,表面有密集小气泡即可。
3、酒酿米发糕的做法 大米冲洗干净后加水、甜酒酿和细砂糖用料理机打磨成米浆。米浆中加入酵母和酒曲,充分搅拌均匀,放温暖湿润处发酵。米浆发至约3倍大,表面有密集的小气孔时即可。
4、新米淘洗至水清,用清水浸泡3天 100克米粉,200克酒酿汁 混合搅拌成糊状。静置4小时,便成了“糕娘”浸泡好的大米,用清水冲洗干净,加水磨成米浆。
糯米糕的家常做法
将糯米用清水淘洗干净,放入小盆内,再加入清水500克,上笼蒸约40分钟,即成糯米饭。将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住,蘸以凉水,反复揉搓,使米饭变成泥状。
食材:糯米粉500g、牛奶400g、糖100g、鸡蛋4个、红枣100g、泡打粉3g。将红枣去核切碎。除红枣外,所有材料混合。搅打均匀成细腻的糊。烤盘刷油。倒入一半搅拌均匀的糊,均匀撒上红枣碎。
青豆去壳后用水将表皮冲洗干净,控干水备用。将青豆放入料理机中,根据情况加入少许水,将青豆打成细腻的泥。将青豆泥和糯米粉混合在一起,拌成无干粉颗粒状,加入少许糖调味。
红枣糯米糕的做法:准备好蒸糕的糯米粉,红枣,白糖。红枣洗净,去核,切碎。把红枣放入糯米粉内。放入白糖。搅拌均匀。锅里放上蒸笼,铺上纱布。把搅拌好的红枣糯米粉放入蒸笼。
主料:糯米粉350克,籼米粉(排米粉)50克,糙米30克。调料:浓缩橘汁100克,白砂糖200克,葱油300克,花生酱50克,八宝菜1克。
糯米枣糕应该怎样做?
1、Hello!我是养生girl爱的枣糕。红枣的营养价值有多高,大家都耳熟能详。做成的枣糕更是“满汉全席”中汉族糕点之一,曾经也是清朝宫廷御用点心,其味香远,入口丝甜。
2、糯米淘洗干净,加适量水倒入电饭煲,按米饭键蒸熟。
3、做法:红枣去核剪条,红枣和糯米粉1比2的比例,倒在一起!喜欢吃糖的可以加一勺,不喜欢太甜的可以不加,因为红枣本身就有甜味了,少量多次倒入牛奶,揉成不沾手面团。
4、红枣糯米心太软红枣用水泡软,尽量选择个头大一些的红枣,方便后续的操作。在红枣的一面划小口,取出枣核,注意不要把红枣整个切断。糯米粉加入白糖和清水,揉成光滑面团。
5、白糖适量 糯米红枣糕的做法 糯米泡6个小时,上蒸锅蒸熟。糯米红枣糕的做法 步骤1 红枣洗净泡20分钟后,开水煮10分钟,不要太过。糯米红枣糕的做法 步骤2 餐盒里铺保鲜膜,先用勺子取糯米饭铺一层打底。
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