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黑枸杞和桑葚哪个花青素含量更多
1、黑枸杞黑枸杞的花青素含量很高，而且味道也非常不错，许多人会将黑枸杞晒干后用于泡水，也可以当作养生茶的主要材料，是一种不错的营养物质。
2、黑枸杞 黑枸杞属于枸杞的一种，每100克黑枸杞的花青素高达3690毫克，是当之无愧的“花青素之王”。此外还含有枸杞多糖、蛋白质和矿物质等。
3、黑枸杞：它所含的花青素含量也是非常丰富的，而且它所含的花青素是植物花青素中比较优良的，远远高于其它的食物了。
4、花青素在酸性环境中呈紫色或红色，在碱性环境中呈蓝色，因此，平时在选择水果时选择颜色较深的都含有一定量的花青素。
5、黑枸杞：黑枸杞的花青素含量稍次与蓝莓，而且黑枸杞在晒干后，泡茶喝，味道也是非常的清冽，不腻口，适合喜欢日常喝茶养生保健的人。
黑枸杞的花青素含量有多高?有人知道吗?
不同地域海拔、不同品种、不同土质、不同栽培技术、不同环境，含量不同。
黑枸杞中所含的原花青素含量为每百克中3690毫克， 是蓝莓的22倍还多，是迄今为止世界上发现花青素含量最高 的植物。黑枸杞所富含的原花青素是水溶性的，相较于蓝莓所含花青素，是人类最易吸收的。
黑枸杞花青素含量非常高，远远超出一般的浆果。黑枸杞中花青素含量是多少，一般来说每100g黑枸杞就含有3690mg花青素，因此如果大家需要补充花青素这类营养成分，最好的选择就是黑枸杞。
什么水果含花青素最高
蓝莓。蓝莓中含有丰富的花青素，美国的一份研究报告指出，蓝莓所含有的花青素是所有的水果与蔬菜之中含量最高的，而蓝莓的花青素最丰富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。
含有花青素的水果蓝莓、黑莓、黑枸杞、黑加仑、红枸杞、蔓越莓、桑葚、蓝靛果、红树莓等水果中都含有花青素，而且量还很高。
蓝莓 蓝莓含有大量生理活性物质，被称为果蔬中“第一号抗氧化剂”，能保护细胞，避免受过氧化物的破坏。花青素广泛存在于开花植物（被子植物）中， 其在植物中的含量随品种、季节、气候、成熟度等不同有很大差别。
蓝莓所含有的花青素是所有的水果与蔬菜之中含量最高的，而蓝莓的花青素最丰富的部分就是在它特有的紫色果皮部位；花青素除了具有缓解眼部疲劳、预防视力下降的功效外，作为紫色蔬菜和水果里所含的一种天然抗氧化物质。
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