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为什么鲜枸杞泡酒后出现了白色絮状物?
1、这主要出现在枸杞泡酒中，因为枸杞表皮纤维或枸杞多糖析出聚合物。枸杞多糖在水中的溶解性随温度变化而改变，温度越高溶解性越好，温度越低溶解性越差，枸杞多糖颜色偏白，比重较轻，溶解于水中不易下沉。
2、可能是因为玻璃瓶没有沥干水分，导致水气附着在瓶壁上，从而使得浸泡过程中出现白色颗粒物体。 可能是人参本身质量的问题，如果有人参在酒中出现了白色物质，那么可能需要重新购买人参进行浸泡。
3、这个的话，你用的枸杞有问题没有完全晒干，或者你所用白酒度数太低了。
为什么枸杞泡酒会泡出白色的东西?
枸杞，桂圆大枣泡酒，出现一层白色的物体，可能是材料泡酒前，没有沥干水分，或者浸泡过程中没有密封储存好，导致漏风，从而发生霉变，产生白色絮状物体。
如果是35°以上的白酒泡的，一般酒中的东西不会变质，可以喝；如果低于35°的酒跑的枸杞，可能会发生霉变，最好不要喝。
可能是因为玻璃瓶没有沥干水分，导致水气附着在瓶壁上，从而使得浸泡过程中出现白色颗粒物体。 可能是人参本身质量的问题，如果有人参在酒中出现了白色物质，那么可能需要重新购买人参进行浸泡。
这个的话，你用的枸杞有问题没有完全晒干，或者你所用白酒度数太低了。
变白了肯定是花青素已经彻底降解溶于水了。好的黑枸杞像年轻果泡水喝能泡六七杯，普通的可能就三四杯或者四五杯。
肉苁蓉锁阳枸杞子泡酒有白絮
您好，枸杞子中的主要成分多糖在开水泡枸杞子的时候，枸杞中的多糖溶于水中，待水温下降，枸杞多糖析出产生白色絮状的漂浮物。
这是正常的，药材泡白酒，会在酒里面出现丝状物质，那是药材纤维及药材成分与酒精作用形成的不溶性物质和其他沉淀性杂质，当泡好后过滤之后就没有这些丝状物了。本身用的是高度白酒，那是不会感染杂菌的。
药材不新鲜：如果药材不是新鲜的，其含有的一些细菌或霉菌可能会影响酒的质量，导致酒变质变酸。 酒的度数不够：如果用来泡酒的白酒度数不够高，其抗菌能力可能会受到影响，导致酒容易变质变酸。
泡酒出现很多白色絮状物可能是由以下原因引起的： 酒精和蛋白质起反应：酒精和蛋白质会起反应，从而产生沉淀，所以视觉上看起来会有浑浊的感觉，像是有白色絮状物。
将容器密封起来，隔着水加热2个小时左右，再取出，埋在土里大约一周的时间就可以了。肉苁蓉泡酒配方 肉苁蓉泡酒：肉苁蓉200克，白酒3000克；肉苁蓉枸杞酒：肉苁蓉200克，天麻30克，枸杞子50克，锁阳100克，白酒3000克。
这是个壮阳的方子，浸酒的话，一般视药材重量的4~8倍量加酒。俟酒喝到2/3时，仍可再补充至总量。但药力能弱一些了。待没有颜色及药味后，就可弃去了。
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