羊肉豆豉枸杞的做法_羊肉豆豉枸杞的做法大全

本篇文章给大家谈谈羊肉豆豉枸杞的做法，以及羊肉豆豉枸杞的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、羊肉切片用盐抓一下，这样处理后的羊肉比较嫩，还不粘锅。清蒸羊肉的做法材料羊肉500克，生山药、鲜汤各400克，枸杞、绍酒各15克，姜汁、酱油、五香粉、味精、葱各适量。做法将生山药洗净，切成块，盛入蒸碗内。

2、羊肉切片，用清水把肉里面的血水漂干净。红薯去皮后洗干净，砍成坨坨，然后装进小蒸笼里面。漂好的肉，一定要把水挤干，再放蒸肉粉、孜然、黄酒、花椒、姜米拌匀。

（图片来源网络，侵删）

3、我也考虑过这个问题。猜是因为冷冻的时候肉里边水很多，肉里的水结冰膨胀把本来分开的肉挤压的很紧密，纤维互相交错。下锅高温一汤，肉收缩变形，纤维夹住了。

4、可加入胡萝卜或者白萝卜同蒸。最后几分钟放点枸杞再蒸几分钟就更好了，我忘了加。另一种做法是先将羊肉焯水，再入锅蒸30-40分钟，个人觉得这样做更入味一些。

5、清蒸羊肉（一）的特色：清鲜利口，肉烂不腻。

（图片来源网络，侵删）

6、小米蒸羊肉，以蒸的方式来烹调，小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。

淡菜的食用方法韭菜炒淡菜：淡菜10~30g，用开水发软，洗净；韭菜60g，切段。用食油煎沸，加食盐炒食。淡菜煮熟食之，能补五脏，益阳事，理腰脚气。

将淡菜煮熟剥壳去除内脏备用。 2，将冬瓜去皮并切成块状备用。 3，砂锅中加入适量的油，将生姜片和冬瓜煸炒出香味。 4，将淡菜和海带放入砂锅中，并加入足量的清水。

（图片来源网络，侵删）

淡菜干的食用方法烧淡菜干烧茄块材料：茄子225克，淡菜干、青椒各50克，葱末、姜末各5克，蒜末、料酒、酱油、湿淀粉各10克，精盐、鸡精、白糖各3克，汤300克，植物油650克。

羊肉要选用豫东小山羊，在制作的时候也可以加入一些羊肋排，这样口感更丰富。羊肉、羊肋排清洗干净剁成大小均匀的块儿备用；PS：如果接受不了羊膻味，可以放入清水中把血水充分泡掉，泡的时候再在水中加入少许料酒去腥。

步骤如下：羊肉洗净沥干水分5cm见方的块胡萝卜切大块；锅内烧热油，放入大蒜和姜片爆香，然后倒入羊肉翻炒变色。

红焖羊肉的做法步骤请点击输入图片描述 1 羊肉洗净。请点击输入图片描述 2 羊肉切块，凉水下锅焯一下。请点击输入图片描述 3 准备辅料。请点击输入图片描述 4 羊肉焯出血沫后洗净备用。

锅中放入适量的清水，烧沸后将羊肉块放入焯2分钟（为了让血水血沫析出），捞出再用干净的热水反复冲洗干净，并且控干水分。

做法将羊后腿肉洗干净，切成5cm大小的方块。胡萝卜和白萝卜去皮，切成滚刀块。锅中放入适量的清水，烧沸后将羊肉块放入焯2分钟（为了让血水血沫析出），捞出再用干净的热水反复冲洗干净，并且控干水分。

非常的美味可口有营养红焖羊肉之总结通过上面步骤，我相信许多人对于红焖羊肉的做法，已经有了更深的认知。其实这道菜对于细节要求还是比较高的。

首先将柴胡冲洗干净。随后将油菜择取干净，将之洗净切段。将羊肉不断的用清水清洗，将它的血水洗净，将之切片，备用。这时就可以将锅中放入高汤，将柴胡放入，进行大火煮沸。

首先羊肉洗净切块，倒入沸水中加醋，氽烫去腥，捞起。然后老姜不去皮刷净后，切大块，炒锅加热放入植物油，爆香姜段，并下羊肉块拌炒。续入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢炖约1小时。

材料：枸杞10克，羊肉300克，白萝卜100克，红枣、生姜、葱、花生油各10克，盐7克，味精、绍酒各2克，胡椒粉少许。枸杞泡透，羊肉砍成块，红枣泡透，生姜去皮切片，白萝卜去皮切块，葱捆成把。

羊肉200克、枸杞10克、柴胡15克、油菜2颗、盐3克枸杞子羊肉汤的做法首先将柴胡冲洗干净。随后将油菜择取干净，将之洗净切段。将羊肉不断的用清水清洗，将它的血水洗净，将之切片，备用。

羊肉豆豉枸杞的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于羊肉豆豉枸杞的做法大全、羊肉豆豉枸杞的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。